Der praktische und kostenlose Leitfaden zum Backen von Soda.

Backpulver ist ein wesentliches Grundprodukt!

Es macht unser tägliches Leben wirklich einfacher, ohne die Bank zu sprengen.

Wir sollten sie alle zu Hause haben!

Ob für Gesundheit, Schönheit oder die Reinigung des Hauses, Backpulver kann absolut alles.

Hier ist das Praktische und kostenlose Anleitung zum Backpulver, um alles über dieses magische weiße Pulver zu erfahren. Aussehen :

Eine Packung Backpulver und eine Tasse mit einer Zitrone: die praktische Anleitung zum Backpulver

1. Bicarbonat + weißer Essig: das Duo des Schocks

Weißer Alkoholessig und Backpulver

Backpulver und weißer Essig sind die beiden wichtigsten Produkte, die Sie zu Hause haben sollten.

Ob für den Haushalt, für den Garten, für die Gesundheit ... die beiden gehen Hand in Hand!

Backpulver ist wie weißer Essig ein 100% natürliches Produkt.

Und genau wie weißer Essig ist er natürlich, aber industriell hergestellt.

Die gute Nachricht ist, dass dieses industrialisierte Herstellungsverfahren Backpulver wirklich billig macht.

Backpulver und reiner weißer Essig haben viel gemeinsam.

Das ist überraschend, denn wir haben es immer noch mit zwei ganz unterschiedlichen Produkten zu tun.

Einerseits haben wir ein saures organisches Produkt, weißen Essig, das das Ergebnis zweier chemischer Reaktionen ist: Fermentation und Ansäuerung, ob spontan oder provoziert.

Andererseits ist Bicarbonat ein 100% iges Mineralprodukt mit einem alkalischen pH-Wert.

Aber die Vorzüge dieser beiden natürlichen und industriellen Produkte sind letztendlich ziemlich ähnlich ... und unzählig!

2. Die unglaubliche Verwendung von Backpulver

Backpulver in einer Tasse und auf einem Holzbrett

Es gibt viele Verwendungszwecke für Backpulver.

Dank seines Reinigungsmittels und seiner leicht abrasiven Eigenschaften eignet es sich beispielsweise ideal zum Reinigen aller Oberflächen, einschließlich solcher, die wie die Karosserie des Autos zerbrechlich sind.

Obwohl umweltfreundlich, ist es auch bekannt, schlechte Gerüche zu zerstören.

Beachten Sie, dass es gesundheitsschädlich ist. Tatsächlich verwenden wir Backpulver, wenn es eingenommen wird, insbesondere bei Verdauungsproblemen.

Gleiches gilt für die Hautpflege oder Zahnhygiene: Backpulver hat seinen Platz in Ihrem Kulturbeutel.

In Küche, Bad und WC wirkt es Wunder! Es reinigt, schrubbt, entfettet und glänzt in einem Schritt.

Es ist genauso effektiv wie in Geschäften verkaufte chemische Haushaltsprodukte und viel billiger!

Andererseits ist es für wirklich schmutzige Oberflächen notwendig, auf mehr Abisolierprodukte wie Sodakristalle zurückzugreifen.

In der Tat ist Bicarbonat ein mildes Schleifmittel, das den Vorteil hat, selbst empfindliche Oberflächen nicht zu beschädigen.

Das ist ein echter Vorteil. Aber manchmal ist es für bestimmte Flecken nicht aggressiv genug.

3. Backpulver, Backpulver oder Natrium?

Eine Schachtel Backpulver und Backpulver in einem Glas und auf einem Holzbrett

Ein einziges Produkt und all diese Bezeichnungen? Ja, diese drei Namen entsprechen genau demselben Produkt.

Und wieder sprechen wir nicht über den Quebec-Namen "die kleine Kuh", Vichy-Salz oder Natriumbicarbonat (sein gelehrter Name) oder Natrii Hydrogenocarbonas (Lateinischer Name)!

Obwohl wir alle dazu neigen, über "Bicarbonat" zu sprechen, wissen wir, dass sein richtiger Name Natriumbicarbonat ist.

Andererseits dürfen wir Carbonat und Bicarbonat nicht verwechseln.

4. Carbonat und Bicarbonat: Was ist der Unterschied?

Backpulver und Karbonat in Tassen

Um den Unterschied vollständig zu verstehen, werden wir ein wenig Chemie machen.

Hier ist die Formel für Carbonat und Bicarbonat:

- Natriumcarbonat: Na2CO3

- Natriumbicarbonat: NaHCO3

Wir können sehen, dass dies 2 verschiedene Produkte sind.

Beachten Sie jedoch, dass es möglich ist, Natriumcarbonat in Natriumbicarbonat umzuwandeln.

Wie? 'Oder' Was? Dafür brauchen Sie:

Ein Molekül Natriumcarbonat (Na2CO3) + ein Wassermolekül (H.20) + ein Molekül Kohlendioxid (d. H. Kohlendioxid CO2).

Ergebnis erhalten wir ein Molekül Backpulver: NaHCO3.

Hinweis: Wenn Sie es gewohnt sind, die Zusammensetzung der von Ihnen gekauften Produkte zu lesen, haben Sie diesen Lebensmittelcode möglicherweise bereits auf dem Etikett E500 gesehen. Keine Panik ! Dies ist der Lebensmittelcode für Backpulver, der für Ihre Gesundheit unbedenklich ist.

5. Wie lagere ich das Backpulver?

Ein Glas Backpulver mit Backpulver in einer Tasse und alles rund ums Backen

Backpulver ist ein sehr wirksames Produkt, solange Sie sich darum kümmern.

Aber keine Sorge, Backen ist wirklich nicht anspruchsvoll!

Normalerweise wird es in Kartonverpackungen verkauft. Sie müssen nicht sofort eine große Menge Backpulver kaufen!

Natürlich kostet es weniger pro Kilo, aber das Backpulver läuft ab.

Plötzlich 400 oder 500 g für einen klassischen Gebrauch, das scheint nicht schlecht!

Aber es liegt an Ihnen, die Menge an Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Wenn Sie beispielsweise Backpulver verwenden, um Ihren Pool zu pflegen, lohnt es sich, viel davon zu kaufen.

Wie auch immer, damit es alle seine Eigenschaften behält, muss es behalten werden:

- vor Licht geschützt

- trocken

- in der Originalverpackung.

Wenn die Verpackung beschädigt oder nass ist, legen Sie sie in eine undurchsichtige Schachtel, z. B. eine lebensmittelechte Plastikschachtel, die gut verschließt.

Um sicherzustellen, dass die Box für die Aufbewahrung von Backpulver geeignet ist, überprüfen Sie, ob sich am Boden des Behälters das folgende Logo befindet:

Glas- und Gabellogo für Lebensmittelplastikbehälter

6. Woher weiß ich, ob das Backpulver abgelaufen ist?

Backpulver in einem kleinen Teller, der nach dem Eingießen von Essig schäumt

Wie wir gesehen haben, ist Bicarbonat ein ausgezeichneter Geruchszerstörer.

Aber er selbst fühlt nichts. Und seine Konsistenz oder sein Aussehen ändert sich nicht. Woher wissen Sie also, ob Ihr Backpulver abgestanden oder abgestanden ist?

Es ist sehr einfach ! Sie müssen den Tropfen Essigtest machen.

Gießen Sie dazu einfach einen Tropfen weißen Essigs auf ein wenig Backpulver.

Wenn es blubbert oder schäumt, bedeutet dies, dass es alle seine Eigenschaften beibehalten hat und Sie es verwenden können.

Es ist auch besser zu verhindern, dass sich Ihr Backpulver aufgrund von Feuchtigkeit verfestigt und ziemlich hart wird.

Auf der anderen Seite ist es in Ordnung, wenn Sie ein paar Klumpen zwischen Ihren Fingern bemerken.

Es bedeutet nur, dass das Backpulver ein bisschen alt ist. Sie können es jedoch problemlos und ohne Gefahr verwenden.

Sorgen Sie sich in keinem Fall um das Verfallsdatum Ihres Backpulvers.

Es kann problemlos jahrelang vor Feuchtigkeit und Licht geschützt gelagert werden.

Und im geringsten Zweifel, hüpfen Sie! Wir machen den Essig-Tropfen-Test wie hier erklärt.

7. Was kostet Backpulver?

Kisten mit Backpulver in den Regalen eines Supermarktes

Der Preis für Backpulver ist von Marke zu Marke sehr unterschiedlich ...

... von einem Geschäft zum anderen und natürlich nach der Qualität des Backpulvers und der gekauften Menge.

Insgesamt variiert der Preis für Backpulver zwischen 5 und 7 € pro Kilo.

Somit ist Lebensmittelbicarbonat raffinierter als technisches Bicarbonat.

Es wird daher etwas teurer. Bicarbonat für medizinische Zwecke ist noch reiner und daher teurer, ebenso wie Bicarbonat für kosmetische Zwecke.

Unabhängig davon, ob es sich um Schönheitsbehandlungen oder als Heilmittel handelt, ist Backpulver in Lebensmittelqualität perfekt, einschließlich Mundwässern.

Sie haben vielleicht bemerkt, dass Backpulver teurer ist als weißer Essig, der in den meisten Supermärkten für weniger als 1 US-Dollar erhältlich ist.

Dies ist wahr, aber beachten Sie, dass im Allgemeinen bei jeder Verwendung weniger Backpulver verwendet wird.

Es dauert also länger, plötzlich kommt es auf mehr oder weniger den gleichen Preis an.

Und vergessen Sie nicht, dass das Duo aus weißem Essig und Backpulver die meisten Ihrer Haushaltsprodukte für die Instandhaltung Ihres Hauses und Ihrer Küche ersetzen kann.

Das ist eine Menge Einsparungen in Aussicht!

Ganz zu schweigen davon, dass sie im Gegensatz zu chemischen und giftigen Haushaltsprodukten, die wir zu einem hohen Preis kaufen, für Gesundheit und Umwelt unbedenklich sind.

Und das ist einfach unbezahlbar für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden, oder?

8. Wo kann man Backpulver kaufen?

Zwei Pakete Backpulver auf weißem Hintergrund

Heutzutage ist es sehr einfach, Backpulver zu finden, wie hier bereits erklärt wurde.

Es gibt einige in Lebensmittelgeschäften, Bioläden, Supermärkten, Baumärkten oder Gartencentern.

Sie können auch technisches Backpulver (Haushalt) oder Backpulver (essbar) im Internet finden.

Sie finden Ihre Packung Backpulver in der Salzabteilung Ihres Supermarkts oder sogar mit Reinigungsmitteln.

Sie finden es möglicherweise auch in der Garten- oder Poolpflege.

Im Allgemeinen ist das Backpulver, das Sie in der Salzabteilung finden, das billigste. Dies ist aber nicht unbedingt überall der Fall.

Sie müssen also nur die Preise pro Kilo vergleichen, um herauszufinden, welches wirklich das wirtschaftlichste ist.

Sie können Backpulver auch in einer Drogerie kaufen. Offensichtlich wird sein Preis höher sein.

Sie können jedoch von den Ratschlägen eines medizinischen Fachpersonals profitieren, die keineswegs vernachlässigbar sind.

Denn seien Sie sich bewusst, dass es bei manchen Menschen Kontraindikationen für die Verwendung von Bicarbonat geben kann.

Während Backpulver natürlich und harmlos ist, kann es immer negative Auswirkungen geben, wenn Sie zu viel einnehmen, es missbrauchen oder an bestimmten Krankheiten leiden.

Entdecken : Die 7 Gefahren des Backens von Soda, die jeder kennen sollte.

Du bist dran...

Haben Sie versucht, Backpulver für die tägliche Hausarbeit? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es für Sie funktioniert hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!

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