Möchten Sie Ihre Freunde oder Familie unterhalten, ohne die Bank zu sprengen?
Empfangen ist teuer. Und es gibt immer viel auszugeben, aber wir alle wollen unsere Gäste trotzdem behandeln, nicht wahr?
Glücklicherweise gibt es ein einfach zuzubereitendes und besonders kostengünstiges Rezept, das eine köstliche Kombination von Aromen offenbart.
Um die Freuden und Aromen zu variieren, bereite ich einen gebackenen Putenschenkel vor, der mit Honig lackiert ist: eine Freude ...
Mit meinem Rezept für Honig glasiertes Truthahnbein enthülle ich den delikaten Geschmack von Truthahn mit der Süße von Honig.
Zutaten für 4 Personen
- Putenschenkel (ca. 1 kg)
- 100 g Honig
- 5 Teelöffel Sojasauce
- 3 Teelöffel Senf
- 1 Hühnerbrühwürfel
- 1 Bio-Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
Wie macht man
1. Kombinieren Sie in einer Schüssel den Honig, Soja und Senf.
2. Legen Sie den Putenschenkel in eine Auflaufform.
3. Bürsten Sie es vorsichtig mit der Mischung aus Honig, Soja und Senf. Sie werden nicht die gesamte Marinade verwenden.
4. ¼ Liter kochendes Wasser kochen.
5. Legen Sie den Hühnerbrühwürfel hinein, um ihn aufzulösen.
6. Fügen Sie die Hühnerbrühe dem Rest der Marinade hinzu.
7. Gießen Sie alles auf den Boden der Schüssel.
8. Fügen Sie die geschälten Knoblauchzehen hinzu.
9. Schneiden Sie dünne Zitronenscheiben und legen Sie sie in die Schüssel.
10. Pfeffer.
11. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und kochen Sie es 1 Stunde 45 Minuten bei 180 ° C.
Ergebnis
Los geht's, dein gerösteter und glasierter Putenschenkel ist fertig :-)
Einfach zu machen, nicht wahr? Und es ist eines der sparsamsten Gerichte, die ich für besondere Anlässe kenne. Ganz zu schweigen davon, dass wir es jedes Mal genießen.
Ich serviere es mit kleinen Bratkartoffeln.
Bonus-Tipp
Damit mein Fleisch seine Weichheit behält, bestreue ich es regelmäßig mit seinem Saft. Ich bevorzuge jedoch den Beginn des Kochens, da die Oberfläche des Fleisches noch nicht karamellisiert ist und den Saft besser aufnimmt.
Das kleine Extra ist, dass dieses Rezept mir Zeit gibt, meine Gäste zu genießen.
Als Schnitzel, sautiert oder Filet ist die Pute eines der am einfachsten täglich zu kochenden Geflügel.
Du bist dran...
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