Suchen Sie ein billiges und leckeres Rezept?
Aber auch einfach zu machen? Sie sind am richtigen Ort!
Dieses Rezept für geröstete Kartoffeln ist eine Freude.
Meine Tochter liebt diese kleinen runden Kartoffeln, egal wie ich sie zubereite. Aber dort feiert sie!
Und das ist nicht der einzige, die ganze Familie liebt es!
Keine Sorge, dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und wird nicht die Bank sprengen. Aussehen :
Um dieses Rezept zuzubereiten, gab mir ein Freund Bio-Schnittlauch.
Es riecht so gut und es hat einen authentischen erdigen Geruch!
Ich habe ein paar davon verwendet und es mit Knoblauch, Butter und Parmesan kombiniert.
Normalerweise schneide ich meine Kartoffeln in Scheiben, um eine Art Hackfleisch zu machen.
Aber diesmal habe ich sie ganz gelassen.
Es war eine großartige Idee, denn sie waren perfekt zart und schmolzen, nachdem sie im Ofen geröstet wurden!
Ich achtete auch darauf, die Haut der Kartoffeln gleichmäßig mit Knoblauchbutter und Schnittlauch zu bestreichen.
Und der Parmesan an der Spitze fügte einige neue Aromen hinzu.
Diese Kartoffeln sind absolut lecker.
Sie machen eine perfekte Begleitung, die zu fast jedem Gericht passt!
Zutaten für 4 Personen
- 60 g ungesalzene Butter
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 3 Prisen Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
- 30 g Parmesan (im Beutel)
- 1 kg kleine Kartoffeln, gewaschen, gespült und abgetropft
Wie macht man
Vorbereitungszeit : 10 Minuten - Kochzeit : 30 Minuten
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° C vor.
2. Die Butter 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
3. Knoblauch, Schnittlauch, Pfeffer, Salz und 15 g Parmesan in die geschmolzene Butter geben.
4. Umrühren, um gut zu mischen.
5. Legen Sie die Kartoffeln in einen Behälter und gießen Sie diese Mischung darüber.
6. Werfen Sie die Kartoffeln mit Knoblauch und Schnittlauchbutter.
7. Gut umrühren, damit sie mit Knoblauch und Schnittlauchbutter überzogen sind.
8. Übertragen Sie sie auf eine ofenfeste Schüssel oder Pfanne.
9. Decken Sie sie mit einem Blatt Backpapier ab.
10. 30 Minuten rösten.
11. Nehmen Sie Ihr Gericht nach 30 Minuten aus dem Ofen.
12. Nochmals mit dem Knoblauch und der Schnittlauchbutter vom Boden der Schüssel mischen.
13. Die Kartoffeln mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Ergebnis
Los geht's, deine Bratkartoffeln mit Knoblauchbutter und Schnittlauch sind schon fertig :-)
Gib zu, es ist ein schnelles und einfaches Rezept, oder?
Darüber hinaus ist es sehr wirtschaftlich, da hauptsächlich Kartoffeln verwendet werden.
Und Sie werden sicher die ganze Familie und Ihre Gäste verwöhnen.
Zusätzliche Beratung
- Überprüfen Sie den Gargrad der Kartoffeln, indem Sie eine Gabel in einige von ihnen stecken. Sie müssen zart sein. Je nach Größe der Kartoffeln sollte das Garen um 10 bis 15 Minuten verlängert werden. Wenn Sie beim Kochen Zeit sparen möchten, schneiden Sie die Kartoffeln einfach in zwei Hälften, bevor Sie sie in den Ofen stellen.
- Um dieses Rezept zum Erfolg zu führen, wählen Sie unabhängig von der Sorte kleine runde Kartoffeln. Aber Noirmoutier-Kartoffeln eignen sich gut für dieses Rezept.
- Sie können dieses köstliche Gericht mit einem knusprigen Zucchini-Huhn oder nur einem Brathähnchen servieren.
- Um das Rezept zu variieren, können Sie einen anderen Käse als Parmesan verwenden, wie z. B. Gruyère.
- Und wenn Sie es übertreiben, können Sie die Reste einfrieren und später genießen.
Du bist dran...
Haben Sie dieses schnelle und einfache Kartoffelrezept ausprobiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
Magst du diesen Trick? Teile es mit deinen Freunden auf Facebook.
Auch zu entdecken:
Einfach und fertig in 20 min: Das Rezept für Bratkartoffeln mit Kräutern.
Kartoffeln mit diesem Tipp superschnell schälen.
