Freundlich, lecker und günstig, wer könnte es besser sagen?
Hier ist das kleine Geschenk, das ich Ihnen geben möchte, damit Sie die Ankunft von Beaujolais Nouveau mit Freunden mit meinem Rezept für Hähnchenschenkel in Beaujolais-Sauce feiern können!
Mit der Familie oder Freunden etwas zu trinken, während Sie ein gutes Essen genießen, macht Spaß. Solange es mich nicht zu viel kostet.
Mit diesem einfachen Rezept bin ich zu 100% ein Gewinner!
Was brauchen wir für 4 Personen?
- 4 Hähnchenschenkel
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Kräuter aus der Provence
- 60 cl Beaujolais Nouveau
- Salz und Pfeffer
Meine Vorbereitung
- In einer Auflaufform bräune ich meine Zwiebeln und meinen Speck.
- Ich füge meine Hähnchenschenkel hinzu, die ich mit etwas Mehl bestreue. Ich bräune alles 5 Minuten lang bei starker Hitze und befeuchte es mit etwas Wein.
- Ich salze leicht, pfeffere und füge meine Provence-Kräuter sowie meinen zuvor gehackten Knoblauch hinzu.
- Ich füge den Rest meines Beaujolais hinzu und lasse es 40 Minuten köcheln. Bei Bedarf füge ich etwas mehr Wasser hinzu.
Es ist fertig ! Ich serviere meine Schenkel mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Eine wahre Freude! Ich vergesse nicht, den Rest meiner Flasche Beaujolais Nouveau an den Tisch zu bringen, nur um zu trinken, wenn sie ankommt ...
Wie viel habe ich ausgegeben?
- 4 Hähnchenschenkel: 5 € 60
- 200 g Speck: 1 € 50
- 1 Flasche Beaujolais Nouveau: ca. 5 €
Entweder ein Budget von 12 € oder sogar 3 € pro Person!
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