Kochen und besonders erfolgreiches Fleisch, es ist eine ziemliche Kunst!
Und selbst mit einem qualitativ hochwertigen Teil ist es nicht so einfach, gute Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie also Spezialist für saftiges Fleisch werden möchten, müssen Sie einige einfache Regeln anwenden ...
... und der erste von ihnen ist, es mit ... weißem Essig zuzubereiten!
Entdecken Unsere 3 Tipps für weißen Essig sorgen dafür, dass Ihr Fleisch immer erfolgreich ist. Aussehen :
1. Endlich ein sehr zartes Fleisch bekommen
Lassen Sie diejenigen, die noch nie bei einem Sohlenbraten „die Zähne gebrochen“ haben, den Finger heben!
Wenn dies nach Ihnen klingt, verlieren Sie nicht das Vertrauen. Es gibt Kochtipps ...
... und die Tipps der Großmutter, um Fleisch loszuwerdendie härteste!
Dank seiner Nährstoffe und seiner sauren Natur wissen Sie, dass weißer Essig die Fleischfasern lockert.
Um Ihr Stück Fleisch vor dem Kochen zart zu machen, lassen Sie das Fleisch über Nacht in weißem Essig marinieren.
Fügen Sie auch aromatische Kräuter hinzu, wenn Sie wünschen.
Sie erhalten sehr zartes Fleisch und ein Ergebnis, das endlich Ihren Erwartungen entspricht!
2. Reduzieren Sie den Geschmack Ihres Wildfleischs
Wildfleisch ist ein Fleisch, das oft zu besonderen Anlässen gegessen wird.
Sein Geschmack ist besonders lecker, aber es ist auch sehr stark ...
Tun Sie dies, um den Geschmack Ihres Fleisches etwas abzuschwächen.
Tauchen Sie Ihr Fleisch einfach in eine Lösung aus Wasser und weißem Essig, bevor Sie es kochen.
Dadurch bleiben alle Aromen erhalten, während der Duft von Wildfleisch gemildert wird.
3. Verbessern Sie Ihre gekochten Fleischzubereitungen
Das Kochen von Fleisch in einem Topf über einem Feuer oder in einer Sauce ist a priori ganz einfach.
Abgesehen davon, dass wir bei der Ankunft oft Fleisch ohne Textur und mit einem sehr milden Geschmack haben ...
Dies ist insbesondere auf die lange Garzeit für diese Art der Zubereitung zurückzuführen.
Um zu verhindern, dass Fleisch vollständig erweicht wird, geben Sie einfach 1 Esslöffel weißen Essig in Ihr Kochwasser.
So bleiben Ihre Fleischstücke vollständig und alle Aromen erhalten.
Du bist dran...
Haben Sie diese 3 weißen Essigspitzen für Fleisch probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es für Sie funktioniert hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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