Lust auf ein exotisches und einfach zu machendes Rezept?
Dann werden Sie dieses Huhn mit Koriander und Zitrone lieben!
Dieses saftige, zarte und marinierte Huhn ist köstlich!
Dieses mexikanisch inspirierte Rezept könnte nicht einfacher sein.
Schau dir die Bilder an ...
Macht dir das nicht schon das Wasser im Mund zusammen? Das dachte ich mir !
Alles, was Sie brauchen, sind ein paar einfache Zutaten: frischer Koriander, Limette, Knoblauch und Chiliflocken.
Das Geheimnis dieses Rezepts ist die Verwendung vieler Stängel und nur weniger Korianderblätter.
Marinieren Sie das Huhn einfach 15 Minuten lang, bevor Sie es 20 Minuten lang kochen.
Das Abendessen ist fertig, bevor Sie Zeit haben, "Abendessen" zu sagen! ".
Und nachdem Sie dieses Gericht probiert haben, wird Ihnen die ganze Familie sicher viele Komplimente machen! Aussehen :
Zutaten für 3 Personen
- 1 bis 1,5 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen mit der Haut
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Korianderblätter zum Garnieren.
Für die Marinade:
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel fein gehackter Koriander (Stängel und Blätter)
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel rote Pfefferflocken
- ½ Teelöffel Salz
Wie macht man
Vorbereitung: 5 Minuten. Kochen: 20 Minuten. Marinade: 15 Minuten. Gesamt: 40 min.
1. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Alle Marinadenzutaten in einer großen Schüssel gut mischen.
3. Das Huhn in die Marinade geben.
4. Gut umrühren, damit das Huhn die Marinade aufnimmt.
5. Mindestens 15 Minuten marinieren, aber noch besser 2 Stunden.
6. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
7. Die Hühnchenstücke mit der Haut nach unten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
8. Drehen Sie es um und kochen Sie erneut, bis alle Stücke golden sind.
9. Stellen Sie nun die Pfanne in den Ofen und kochen Sie sie 20 Minuten lang.
10. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
11. Das Huhn und die restliche Marinade in eine Schüssel geben (ohne das Speiseöl aufzubewahren).
12. Drücken Sie die Limette über das Huhn und fügen Sie Korianderblätter hinzu.
Ergebnis
Los geht's, dein mit Zitrone und Koriander mariniertes Hähnchen ist schon fertig :-)
Ich habe dir gesagt, dieses Rezept war schnell und einfach!
Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne wie folgt ofenfest ist! Verwenden Sie andernfalls eine Auflaufform, um das Huhn im Ofen zu kochen.
Beachten Sie, dass Sie das Huhn auch grillen können, wenn Sie diese Art des Kochens mögen.
Sie können wie hier Hühnchen ohne Knochen wählen, aber dieses Rezept passt genauso gut zu Hühnchenfilets, Oberschenkeln oder Flügeln.
Du bist dran...
Haben Sie dieses Hühnchenrezept probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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