Suchen Sie einen guten Plan, um Ihr kaum begonnenes und bereits abgestandenes Brot wiederzuverwenden?
Heute laden wir Sie ein, Ihre Kochkünste mit diesem cleveren und kostengünstigen Rezept zu nutzen.
Es ist sehr einfach zu machen und es ist ein wahrer Genuss. Aussehen :
Zutaten für 4 Personen
- 150 g Rosinen: 4,84 € pro Kilo, d. H. 0,73 €
- 1/2 Liter Milch: zu 0,71 € pro Liter oder 0,35 €
- 100 g kandierte Orange: 29,70 € pro Kilo, d. H. 2,97 €
- 150 g Puderzucker: 1,19 € pro Kilo, d. H. 0,18 €
- 2 Eier: 0,50 €
- 10 Stück Weißzucker
- altbackenes Brot
Entweder kommt ein köstlicher Pudding zu mir zurück 1,18 € pro Person oder sogar 4,73 € für 4 Personen.
Wie macht man
Vorbereitung: 40 min - Kochen: 50 min
1. Ich tränke die Rosinen 15 Minuten lang in heißem Wasser.
2. Während dieser Zeit zerbröckle ich 200 g abgestandenes Brot in einer Salatschüssel. Ich gieße 1/2 Liter kochende Milch darüber, decke sie zu und lasse sie anschwellen.
3. Ich schneide 100 g kandierte Orange fein und lasse die Trauben abtropfen.
4. Ich baue die Semmelbrösel ein.
5. Ich blase die Zubereitung zwei Sekunden lang auf, dann füge ich 150 g Zucker hinzu, die 2 Eier zu einem Omelett geschlagen, die Trauben und die Orange.
6. In einer Kuchenform karamellisiere ich 10 Stück Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser.
7. Wenn das Karamell fertig ist, gieße ich es sehr vorsichtig auf die Seiten der Form und gieße meine Zubereitung ein.
8. Ich backe 50 Minuten in einem mittelgroßen Ofen.
Ergebnis
Los geht's, dein abgestandener Brotpudding ist fertig :-)
Wenn Sie wirklich gierig sind, können Sie überall Marmelade hinzufügen!
Du bist dran...
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