Wussten Sie, dass Sie mit Mohn Sirup machen können?
Jeder kann eine Mohnblume erkennen.
Aber nicht jeder weiß, dass sie ausgewählt werden können, um köstlichen hausgemachten Sirup herzustellen.
Als ich klein war, hat meine Großmutter es gemacht. Und weil ich es liebe, habe ich ihn nach dem Rezept gefragt!
Mohnsirup, wie wäre es mit einem Versuch? Sie werden sehen, das Rezept ist sehr einfach.
Zutaten
- 500 g Mohnblumenblätter
- 1,5 Liter Wasser
- 500 g Zucker oder ein Äquivalent in natürlichen Ersatzstoffen
Wie macht man
1. Kochen Sie etwas Wasser.
2. Bereiten Sie die Blütenblätter vor.
3. Mischen Sie die Blütenblätter in dem zuvor gekochten Wasser. Rühren, bis sie "geschmolzen" sind.
4. Einen guten halben Tag ziehen lassen.
5. Filtern Sie alles, um nur den Saft zu erhalten.
6. Dann den Zucker hinzufügen.
7. Zum Schluss alles zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze übergehen, bis die Mischung zu Sirup wird.
8. Übertragen Sie den Sirup in eine luftdichte Flasche.
Ergebnis
Los geht's, dein hausgemachter Mohnsirup ist fertig :-)
Einfach, schnell und wirtschaftlich, nicht wahr?
Schöne Farbe, findest du nicht? Dieser Sirup schmeckt wunderbar nach einem Dessert.
Es ist auch perfekt zum Würzen von Cocktails. Es ist zum Beispiel ein guter Ersatz für Brombeerliköre.
Rat
- Wählen Sie die Blütenblätter so rot wie möglich aus und lassen Sie die verdorrten Blütenblätter zurück. Es ist natürlich kostenlos, aber Sie müssen hohe Standards einhalten.
- Vermeiden Sie auch Blumen an Straßenrändern oder in der Nähe von behandelten Feldern.
Je nach Region finden Sie von Mai bis Juli oder September wunderschöne Mohnblumen auf den Feldern oder im Ödland.
- Um die Blütenblätter zu waschen, geben Sie sie nicht unter Wasser, um die Insekten zu entfernen, sondern verwenden Sie ein Sieb mit feinem Netz oder eine Salatschleuder.
Gut schütteln, bis alle Käfer von den Blütenblättern gefallen sind.
Die Vorteile von Mohnsirup
Wie viele essbare Wildblumen ist auch die Mohnblume hervorragend für Ihre Gesundheit.
Erstens ist es ein ausgezeichnetes Mittel gegen trockenen Husten.
Es wird auch Menschen mit leichter Schlaflosigkeit helfen.
Einsparungen gemacht
Warum Geld für Mohnsirup ausgeben, wenn Sie es leicht selbst machen können?
Mohnsirup ist in Fachgeschäften zum Preis von 13 € für 25 cl erhältlich.
In meinem Rezept zahlen Sie nur 500 g Zucker, was Sie nur 0,50 € kostet. Sie sparen also viel Geld.
Und als Bonus gewinnen Sie einen gewissen Stolz Ihrer Gäste, wenn Sie ihn ihnen anbieten!
Du bist dran...
Haben Sie dieses hausgemachte Mohnsiruprezept probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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