Lust auf einen guten traditionellen hausgemachten Kuchen?
Und warum nicht mit einem guten Pfundkuchen in die Bretagne gehen?
Es ist gut, sehr einfach mit nur 4 Zutaten zuzubereiten und wirklich billig!
Außerdem wissen Sie genau, was Sie in Ihren Kuchen stecken! Keine Konservierungsmittel, Farbstoffe und andere synthetische Zucker mehr ...
hier ist unverwechselbares Rezept für ultraweichen bretonischen Pfundkuchen. Mmm zu gut! Aussehen :
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Mischer
- 1 Spatel
- 1 Schneebesen
- 1 Kuchenform
- 1 Salatschüssel
Wie macht man
1. Den Backofen auf 160 ° vorheizen.
2. Butter schmelzen und abkühlen lassen.
3. Trennen Sie das Eiweiß und Eigelb.
4. In eine Schüssel Eigelb und Zucker geben.
5. Schneebesen, bis die Mischung weiß und schaumig wird.
6. Gießen Sie die geschmolzene Butter in die Schüssel.
7. Nach und nach das Mehl hinzufügen und mit dem Spatel umrühren.
8. Das Eiweiß schlagen.
9. Das schneebedeckte Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
10. Gießen Sie den Teig in eine Butterkuchenform.
11. 40 bis 50 Minuten backen.
Ergebnis
Und los geht's! Dein super weicher Pfundkuchen ist schon fertig :-)
Einfach, schnell und lecker, nicht wahr?
Außerdem ist es ein wirklich wirtschaftliches Rezept!
Es ist auch eine gute Idee, etwas mit den Kindern zu tun.
Sie brauchen nicht einmal Backpulver! Wie ist das möglich ? Es sind die Schneewittchen, die den Kuchen aufgehen lassen.
Wenn Sie nach einem Trick suchen, mit dem Sie das Eiweiß leicht peitschen können, empfehle ich diesen Tipp hier.
Zusätzliche Beratung
Setzen Sie eine Messerklinge ein, um den Gargrad zu überprüfen. Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Wenn Sie möchten, können Sie die Zuckermenge leicht verringern.
Je fester das Eiweiß, desto leichter der Kuchen beim Kochen.
Glaubst du nicht, du isst den ganzen Kuchen? Ein Ende einfrieren. Es unterstützt das perfekte Einfrieren.
Bonus-Tipp
Sie können den Pfundkuchen zum Beispiel mit Zitronensaft würzen.
Zögern Sie nicht, es mit Marmelade oder einem guten hausgemachten Aufstrich und einer guten Tasse Tee zu essen.
Es ist ausgezeichnet, es zu probieren!
Du bist dran...
Haben Sie das Rezept dieser Großmutter für bretonischen Pfundkuchen probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, dass es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
Magst du diesen Trick? Teile es mit deinen Freunden auf Facebook.
Auch zu entdecken:
4 Tipps zum einfachen Bräunen eines Kuchens.
Der weiße Käsekuchen, ein wirklich wirtschaftliches einfaches Rezept.
