Ich weiß nichts über dich, aber ich liebe Melonen!
Es ist nicht nur saftig, sondern erfrischt auch.
Das Problem ist, dass man nie weiß, was man mit den Samen machen soll ...
Infolgedessen landen die Melonensamen im Müll. Schade, denn sie sind komplett essbar!
Zum Glück ist hier das leckere Rezept zum Machen Sie geröstete und gesalzene Samen für den Aperitif.
Keine Sorge, es ist schnell und einfach zu erledigen. Aussehen :
Wie macht man
1. Entfernen Sie die Samen mit einem Löffel aus der Melone.
2. Waschen Sie die Samen gründlich, indem Sie sie unter Wasser laufen lassen, um das gesamte Fruchtfleisch zu entfernen.
3. Trocknen Sie sie mit einem Küchentuch und wischen Sie sie vorsichtig ab, um Feuchtigkeit zu entfernen.
4. Legen Sie sie in eine Pfanne.
5. Grillen Sie sie bei schwacher Hitze und rühren Sie sie 4 bis 5 Minuten lang um, um ein Verbrennen zu vermeiden.
6. Gießen Sie sie in einen kleinen Behälter und würzen Sie mit Salz.
Ergebnis
Und da haben Sie es, Ihre köstlichen gegrillten und gesalzenen Melonensamen können bereits als Aperitif genossen werden :-)
Einfach, schnell und abfallfrei als Rezept, oder?
Es ist viel wirtschaftlicher als fertige Samen für den Aperitif zu kaufen!
Außerdem sind Sie sicher, dass es kein seltsames Produkt wie Konservierungsstoffe gibt ...
Zusätzliche Beratung
- Achten Sie darauf, die Samen nicht zu verbrennen, wenn sie in der Pfanne kochen.
- Kochen Sie sie lange genug, damit die Samen knusprig und leicht zu essen sind.
- Verwenden Sie ein aromatisiertes Salz (Salz und Seetang oder Salz und Sesam), um Ihren gerösteten Samen mehr Geschmack zu verleihen. Sie können auch Paprika oder Espelette Pfeffer hinzufügen.
- Um sie zu essen, essen Sie entweder den gesamten Samen oder Sie schlucken nur das Innere des Samens und lassen die Schale beiseite.
Bonus-Tipps
Sie können das gleiche Rezept verwenden, um geröstete Kürbiskerne zuzubereiten, wenn die Saison von August bis Dezember dauert.
Um eine Aperitif-Samenmischung zu erhalten, fügen Sie einfach Sesam-, Chia- und Sonnenblumenkerne hinzu, um Ihre Melonen- oder Kürbiskerne zu begleiten.
So haben Sie Ihre eigene hausgemachte Samenmischung zum Aperitif.
Jetzt werden Sie nicht nur gute Melonen essen, sondern auch die Samen essen können!
Die Vorteile von Melonensamen
Wie viele Samen sind die Samen der Melone voller gesundheitlicher Vorteile.
Sie sind reich an Mineralsalzen, B-Vitaminen, Ballaststoffen, Proteinen, Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren.
Es wäre eine Schande, darauf zu verzichten und sie in den Müll zu werfen, oder?
Wenn du das nächste Mal eine gute Charentais-Melone isst, denk an mich :-)
Du bist dran...
Haben Sie dieses einfache Rezept für die Herstellung von gerösteten Melonensamen ausprobiert? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, ob es für Sie funktioniert hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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