Wussten Sie, dass Früchte außer Zitrusfrüchten bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden können?
Ja, nur wenige Menschen wissen, dass die meisten Lebensmittel im Gefrierschrank aufbewahrt werden können.
Der Gefrierschrank ist nicht nur nützlich, um Reste Ihrer gekochten Mahlzeiten aufzubewahren, sondern auch für viele andere unerwartete Lebensmittel!
Im Gefrierschrank können Sie Gemüse, Fruchtsäfte, Steaks, Margarine, Gewürze, ganze Hühner und Puten, Gebäck und sogar Schweine- oder Rindfleischbraten aufbewahren ...
... und in den meisten Fällen bis zu 1 Jahr.
Um Ihnen das Leben zu erleichtern, finden Sie hier die Anleitung mit ALLEN Aufbewahrungsfristen gefrorenes Essen. Aussehen :
Wie lange muss Tiefkühlkost aufbewahrt werden?
Da das Einfrieren das Wachstum von Bakterien verhindert, können Lebensmittel technisch unbegrenzt gelagert werden. Jeder weiß jedoch, dass die Qualität von Lebensmitteln, einschließlich Tiefkühlkost, mit der Zeit abnimmt. Aus diesem Grund müssen Sie für ein erfolgreiches und sicheres Einfrieren die empfohlenen Lagerzeiten kennen.
Brot & Desserts
- Brot und Brötchen (gebacken): 2-3 Monate
- Brot und Brötchen (ungekocht): 1 Monat
- Kekse (gekocht): 6-8 Monate
- Keksteig: 3 Monate
- Kuchen ohne Zuckerguss (gebacken): 2-3 Monate
- Kuchen mit Zuckerguss (gebacken): 1 Monat
- Obstkuchen (gebacken): 6-8 Monate
- Obstkuchen (ungekocht): 2-4 Monate
- Apfel- oder Aprikosenkuchen (gebacken): 1-2 Monate
- Käsekuchen: 2-3 Monate
- Gebackene Muffins: 6-12 Monate
- Pfannkuchen: 3 Monate
- Waffeln: 1 Monat
Fleisch
- Lamm und Kalbfleisch: 9 Monate
- Schweinerippchen: 4-6 Monate
- Schweinebraten: 4-12 Monate
- Steak: 6-12 Monate
- Rindfleischrippen: 4-6 Monate
- Roastbeef: bis zu 12 Monate
- Huhn und Pute (ganz): 12 Monate
- Huhn und Pute (in Stücken): 9 Monate
- Schweinehackfleisch und Pute: 3-4 Monate
- Rindfleisch, Huhn: 3-4 Monate
- Zunge, Leber, Nieren, Herz: 3-4 Monate
- Spiel: 3-4 Monate
- Schinken (gekocht): 2 Monate
- Dosenschinken (nach dem Öffnen): 1-2 Monate
- Gemahlenes Steak (roh): 3-4 Monate
- Speck: 1 Monat
- Würstchen: 1-2 Monate
- Gekochtes Fleisch: 2-3 Monate
- Schnickschnack (in Gefrierbeuteln): 1-2 Monate
- Brathähnchen: 4 Monate
- Zubereitungen aus Geflügel (gekocht): 4-6 Monate
- Hühnernuggets: 1-3 Monate
Fisch & Meeresfrüchte
- Magerer Fisch: 6 Monate
- Fetthaltiger Fisch: 2-3 Monate
- Gekochter Fisch: 4-6 Monate
- Räucherfisch: 2 Monate
- Krebstiere: 2-3 Monate
- Hummer: 12 Monate
- Krabben: 10 Monate
- Garnelen, Jakobsmuscheln: 3-6 Monate
- Tintenfisch, Muscheln: 3-6 Monate
- Muscheln, Muscheln, Austern (frisch) 2-3 Monate
- Fischkonserven, Meeresfrüchte (sofort einsatzbereit): 2 Monate
Milchprodukte & Eier
- Butter: 6-9 Monate
- Margarine: 12 Monate
- Faisselle, Hüttenkäse: 1 Monat
- Hartkäse: 6 Monate
- Weichkäse: 6 Monate
- Eis: 2 Monate
- Joghurt: 1-2 Monate
- Eier (roh): 1 Monat
Früchte und Gemüse
- Zitrusfrüchte: 3 Monate
- Andere Früchte: 9-12 Monate
- Nüsse, Haselnüsse, Nüsse: 3 Monate
- Gemüse: 8-12 Monate
- Suppen, Brühen & Gerichte in Sauce
- Fleischbrühen: 2-3 Monate
- Suppen mit Fleischstücken: 2-3 Monate
- Eintöpfe, Fleisch in Sauce: 3-4 Monate
- Gemüse in Sauce, Gemüsesuppen: 2-3 Monate
Getränke
- Milch: 3-6 Monate
- Fruchtsaft (hausgemacht): 6 Monate
- Fruchtsaft (aus Konzentrat): 12 Monate
Hinweis: Flüssigkeiten dehnen sich aus und nehmen beim Einfrieren an Volumen zu. Verwenden Sie daher niemals Glasbehälter, um Ihre Lebensmittel aufzubewahren, da diese in Ihrem Gefrierschrank platzen können.
Verschiedene
- Gratins, gebackene Zubereitungen: 3 Monate
- Eierzubereitungen: 1-2 Monate
- Reis (gekocht): 3 Monate
- Pasta, Nudeln (gekocht): 3 Monate
- Aufgeschnittenes Aufschnitt: 1-2 Monate
- Pizza: 1-2 Monate
- Gewürze, aromatische Kräuter: 12 Monate
- Gefrorene Fertiggerichte: 3-4 Monate
Lebensmittel NIE einfrieren
- Aufschnitt
- Vakuumverpackte Produkte
- Eier mit ihrer Schale
- Hart gekochte Eier
- Kaffee
- Mayonnaise
- Sahne
- Buttermilch
- Frischkäse
- Torte
- Vanillesoße
- Salate mit Huhn, Schinken, Thunfisch, Nudeln, Eiern
- Abfüllungen in Flaschen
- Ungeöffneter Dosenschinken
- Dosenfisch
- Pasta (ungekocht)
- Reis (roh)
- Getreide
- Äpfel
- Melonen
- Artischocke
- Aubergine
- Grüner Salat
- Kartoffeln (außer püriert)
- Rettich
- Triebe und Sprossen
Zusätzliche Beratung
Idealerweise sollte Ihr Gefrierschrank auf -18 ° C eingestellt sein. Lebensmittel sollten luftdicht gehalten werden.
Leeren Sie die gesamte Luft aus Ihren Gefrierbeuteln, bevor Sie sie schließen. Und vergessen Sie nicht, Ihr Essen mit seinem Namen und dem Datum, an dem es eingefroren wurde, mit Etiketten zu versehen!
Und los geht's! Jetzt kennen Sie alle empfohlenen Lagerzeiten für Tiefkühlkost.
Keine Krankheit mehr durch Lebensmittelvergiftung :-)
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