Ein guter Moussaka ...
Warten Sie nicht, bis Sie nach Griechenland reisen, um ein köstliches zu probieren.
Hier ist das traditionelle Moussaka-Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, um die ganze Familie zufrieden zu stellen.
Preiswert, Moussaka ist auch ein preiswertes und cleveres Originalrezept, mit dem Sie Fleischreste kochen können.
Meine Zutaten für 4 Personen
- 500 g Hackfleisch (Rindfleisch)
- 4 Auberginen
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz Pfeffer
Wie macht man
1. Ich schäle und zerkleinere die Zwiebeln.
2. Ich wasche und schneide die Auberginen in Scheiben.
3. Ich spüle und schneide die Tomaten in Würfel.
4. In einer großen Pfanne erhitze ich das Olivenöl. Ich bräune meine Auberginen ein paar Minuten und lege sie dann in eine Auflaufform.
5. Ich heize meinen Backofen auf 200 ° vor.
6. In derselben Pfanne bräune ich bei starker Hitze zu Beginn die Zwiebeln und das Hackfleisch. Sobald alles angebraten ist, füge ich die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu. Ich lasse 10 min kochen.
7. Ich gieße diese Mischung in die Auflaufform über die Auberginen und füge 1/2 Glas Wasser hinzu.
8. Ich habe alles für 25 Minuten bei 180 ° in den Ofen gestellt.
Ergebnis
Und jetzt ist es fertig! Alles was Sie tun müssen, ist dieses hausgemachte Moussaka zu servieren :-)
Dieses einzigartige Familiengericht kann mit einem Salat serviert werden.
Es ist ein wahrer Genuss! Mit diesem hausgemachten Moussaka haben Sie auch für 10 Personen eine preiswerte Mahlzeit.
Zögern Sie nicht, große Mengen herzustellen, da diese noch besser erwärmt werden.
Bonus-Tipp
Wenn Sie ein cremigeres Moussaka mögen, finden Sie hier eine Gourmet-Variante!
Ich schlage vor, Sie fügen einen Belag mit 4 Eiern, 2 griechischen Joghurt und etwas geriebenem Parmesan hinzu. Fügen Sie es einfach der Mischung hinzu, bevor Sie es in den Ofen stellen.
Kellner, geben Sie uns bitte den Scheck!
- 500 g Hackfleisch: 9,54 € pro Kilo, d. H. 4,82 €
- 2 Auberginen: 600 g zu 3 € pro Kilo oder 1,80 €
- 2 Tomaten: 240 g zu 2,50 € pro Kilo, d. H. 0,72 €
- 2 Zwiebeln: jeweils ca. 125 g zu 1,85 € pro Kilo oder 0,46 €
Sei eine Ergänzung für 1 Person ab 1,95 € oder sogar 7,80 € für 4Menschen.
Du bist dran...
Haben Sie dieses einfache hausgemachte Moussaka-Rezept gemacht? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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