Mein größtes Glück im Frühjahr ist es, die Erdbeeren auf dem Markt wieder zu sehen.
Ich liebe sie in allen Formen: in Salaten, in Saft, in Kompott, mit Schokolade oder Schlagsahne ...
Das Problem ist, dass Erdbeeren sehr schlecht halten. Wir finden oft Schimmel in der Schale ...
Es tut dem Herzen weh, so gute Früchte zu verlieren, und es tut auch der Brieftasche weh. Denn um ehrlich zu sein, Erdbeeren sind teuer!
Zum Glück haben wir für Sie gefunden 4 tolle Tipps zur doppelt so langen Aufbewahrung von Erdbeeren. Aussehen :
1. Waschen Sie sie mit Essigwasser
Um zu verhindern, dass sich Ihre Erdbeeren formen, finden Sie hier einen einfachen Tipp. Gießen Sie in eine große Schüssel 250 ml weißen Essig in 500 ml Wasser. Dann die Erdbeeren einige Minuten in dieser Mischung einweichen. Sie werden sehen, wie das Wasser allmählich anläuft. Trocknen Sie danach die Erdbeeren und legen Sie sie in einem Sieb oder einer Schachtel auf ein Papiertuch. Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren vollständig trocken sind, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Andernfalls wächst dort Schimmel.
2. Entfernen Sie die Stängel von den Erdbeeren
Das Problem beim Kauf von Erdbeeren ist, dass sie stunden- oder sogar tagelang gepflückt wurden. Und wenn Sie wissen, dass eine Erdbeere etwa 5 bis 7 Tage haltbar ist, bleibt nicht viel Zeit, um sie zu essen. Um sie noch einige Tage aufzubewahren, entfernen Sie einfach die Stängel und Blätter von den Erdbeeren. Warum ? Weil dies der Erdbeere ermöglicht, ihr Wasser zu behalten, anstatt es zu verwenden, um ihre Blätter zu füttern und schneller zu welken. Denken Sie daran, den Stiel der Erdbeeren erst nach dem Waschen zu entfernen, da sie sonst das Waschwasser aufsaugen.
3. Schneiden Sie den schimmeligen Teil ab
Wenn Sie feststellen, dass einige Erdbeeren im Tablett einen schimmeligen Teil haben, werfen Sie sie nicht weg! Schneiden Sie einfach den beschädigten Teil ab, um zu verhindern, dass sich Schimmel auf andere Früchte ausbreitet. Dank dieses Tricks können alle anderen Erdbeeren im Tablett problemlos aufbewahrt werden. Und keine Sorge, Sie können den restlichen Teil der Erdbeere essen, ohne sich um Ihren Magen sorgen zu müssen. Es ist immer noch besser als es wegzuwerfen, nicht wahr?
4. Die Erdbeeren süßen
Wenn Sie etwas reife Erdbeeren gekauft haben, zögern Sie nicht, sie in einem Salat zuzubereiten und großzügig zu süßen. Sie können sogar eine Prise Zitrone hinzufügen. Dank des Zuckers können Sie Ihre Erdbeeren auch noch einige Tage aufbewahren. Und Sie werden sehen, sie werden einen köstlichen Saft herstellen, den Sie am Ende Ihrer Verkostung trinken können. Mmm zu gut!
Du bist dran...
Haben Sie die Tipps dieser Großmutter ausprobiert, um Ihre Erdbeeren länger zu halten? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es effektiv war! Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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