3 unfehlbare Tipps für das erfolgreiche Kochen Ihres Blumenkohls.

Blumenkohl, ich liebe es!

Es ist köstlich und einfach zuzubereiten.

Aber das Kochen ist nicht einfach: Man weiß nie, wie lange man es kochen muss, es wird gelb und ...

Es riecht nicht sehr gut!

Hier sind 3 Tipps, um all diese kleinen Unannehmlichkeiten zu überwinden.

Kochzeit

Kochzeit zum Kochen eines Blumenkohls

1. Gedämpft : Wenn Sie alle Vitamine in Ihrem Gemüse behalten möchten, verwenden Sie einen Dampfgarer oder einen Schnellkochtopf. Glückwunsch an Sie ! Ich mache es auch ... Für dieses Kochen zähle ich zwischen 5 und 10 Minuten, abhängig von der Größe meines Blumenkohls.

2.In kochendem Wasser : Bei dieser Kochmethode benötigt der Blumenkohl mehr Zeit, zwischen 15 und 20 Minuten und ohne zu vergessen, das Wasser zu salzen.

3. Beim Babykoch : ja, Baby mag es ab 12 Monaten! Es dauert ungefähr 15 Minuten.

Vergilbung vermeiden

Mehl verhindert, dass Blumenkohl gelb wird

Ein Blumenkohl das wird gelb, es ist nicht sehr hübsch. Wenn Sie mit Freunden einen Gratin machen möchten, kann dies sofort ziemlich unappetitlich sein! Um es zu umgehen :

1.ich füge hinzu ein Esslöffel Mehl pro Liter Kochwasser.

2.ich mische Klumpen zu vermeiden.

3.Dann füge ich hinzu Mein Blumenkohl, sobald er kocht.

Entfernen Sie diesen üblen Geruch

Backpulver mildert den Geruch von Blumenkohl

Um den starken und nicht sehr angenehmen Geruch von Blumenkohl im Haus zu entfernen, habe ich einige kleine Tipps:

1. Ich lüfte ! Es klingt albern, aber ja, ich lüfte! Ich denke hauptsächlich daran, alle Räume zu lüften ... weil sich der Geruch ausbreitet, sobald ich eine Tür öffne.

2. Ich zögere nicht zu setzen eine Prise Backpulver im kochwasser lindert es wirklich den geruch!

Bonus-Tipp

Wenn meine Gäste süße Aromen mögen ... Zucker und kein Backpulver im kochenden Wasser, um den Geruch zu entfernen und als Bonus einen etwas delikaten Geschmack zu haben ...

Du bist dran...

Haben Sie die Tipps dieser Oma zum Kochen von Blumenkohl ausprobiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es für Sie funktioniert hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!

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