Die schönen Tage sind endlich da!
Und mit der Sonne kommt mein Verlangen nach frischer Limonade zu mir zurück.
Es ist mein Lieblingsgetränk, sobald die Temperaturen steigen!
Dieses Jahr fragte mich mein Sohn, ob wir unsere eigene natürliche Limonade herstellen könnten.
Also haben wir dieses einfache hausgemachte Limonadenrezept zusammen probiert.
Das Schwierigste war, einen Steinzeugtopf zu finden. Meine Mutter hat uns einen geliehen, aber hier finden Sie einen.
Entdecken Sie unser Rezept: Es ist ausgezeichnet und vor allem sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 4 Liter Wasser
- 500 g Zucker
- 1 oder 2 Bio-Zitronen
- ½ Handvoll roher Reis
- 1 Steinzeugtopf
- Ingwer- oder Holunder- oder Himbeerlikör
Wie macht man
1. Leeren Sie die 4 Liter Wasser in den Steinzeugbehälter.
2. Fügen Sie den Zucker hinzu.
3. Waschen Sie die Zitronen.
4. Schneiden Sie sie in Scheiben.
5. Gib sie in den Topf.
6. Fügen Sie den Reis hinzu.
7. Wenn Sie Ihre Limonade würzen möchten, fügen Sie ein Stück geschälten Ingwer, eine Handvoll Holunder oder 1 Esslöffel Himbeerlikör hinzu.
8. Schließen oder decken Sie das Glas.
9. 3 Tage ziehen lassen. Je länger die Mazeration dauert, desto prickelnder wird Ihre Limonade.
10. Jeden Tag mit einem Löffel umrühren.
11. Filtriere die Mischung.
12. Übertragen Sie es in Flaschen.
13. Schließen Sie diese Flaschen.
14. Stellen Sie sie in den Kühlschrank.
15. Warten Sie 3 oder 4 Tage, bevor Sie probieren!
Ergebnis
Und da hast du es, du hast deine eigene hausgemachte Limonade gemacht :-)
Einfach, nicht wahr? Und lecker, Sie werden sich nicht mehr mit industrieller Limonade zufrieden geben können!
Zusätzliche Beratung
Wenn Sie den starken Geschmack von Zitrone mögen, fügen Sie zwei hinzu. Sonst reicht man aus.
Hier schätzen wir die natürliche Limonade. Aber wenn Sie Ihre Limonade würzen möchten, fügen Sie einfach die Zutaten (Obst, Likör, Ingwer ...) während der Mazeration hinzu.
Gut zu wissen
Je länger Sie mazerieren, desto prickelnder wird Ihre Limonade.
Es ist die Gärung des Reises im Steinzeugbehälter, die der Limonade ihre prickelnde Seite verleiht.
Du bist dran...
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