Ich weiß nichts über dich, aber ich liebe pochierte Eier!
Das Problem ist, dass es kompliziert ist, erfolgreich zu sein ...
Der weiße Essig, der Whirlpool im kochenden Wasser ...
Ich habe alle Techniken ausprobiert, aber jedes Mal ist es ein Ärger!
Zum Glück habe ich endlich das Geheimnis gefunden, jedes Mal pochierte Eier mit einem glatten Eigelb zu machen.
Der Trick des Küchenchefs ist es in einer Plastiktüte kochen. Es ist sehr einfach! Schau das Video :
Zutaten
- 1 Ei
- Pflanzenöl
- 1 Tasse oder 1 Auflaufform
- Frischhaltefolie
Wie macht man
Vorbereitung: 2 Minuten - Kochen: 3 Minuten - Für 1 Person
1. Füllen Sie zunächst einen kleinen Topf mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.
2. Legen Sie ein Quadrat Frischhaltefolie auf die Tasse.
3. Die Frischhaltefolie einölen.
4. Knacken Sie das Ei in der Mitte.
5. Schließen Sie die Frischhaltefolie fest um das Ei.
6. Rollen Sie den Film zusammen und binden Sie ihn zusammen, um eine kleine Geldbörse zu erstellen.
7. Schieben Sie den Geldbeutel in das kochende Wasser, für 3 bis 4 min abhängig von der Größe des Eies.
8. Entfernen Sie das Ei mit einem Abschäumer.
9. Schneiden Sie vorsichtig die Frischhaltefolie ab und servieren Sie Ihr pochiertes Ei.
Ergebnis
Los geht's, jetzt wirst du jedes Mal mit deinen pochierten Eiern Erfolg haben :-)
Einfach, schnell und effizient, finden Sie nicht?
Dank der Börsentechnik ist das Rezept für pochierte Eier unverkennbar und immer einwandfrei!
Das pochierte Ei wird sofort nach dem Kochen gegessen.
Abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Schnittlauch oder anderen Kräutern würzen.
Was zu einem pochierten Ei?
Es kann auf einen guten Salat aus Lammsalat, Rucola oder anderem grünen Salat gelegt werden, um eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Einige genießen es in einer Suppe oder auf Toast mit Vollkornbrot.
Was ist mit der Kochzeit?
Die Garzeit variiert je nach Größe Ihrer Eier: ca. 3:30 bis 4:30.
Dies ist es, was das köstliche Eigelb flüssig hält, wie weich gekochte Eier. Yum!
Klicken Sie hier, um die Garzeit für ein hartgekochtes, weichgekochtes, weichgekochtes und pochiertes Ei anzuzeigen.
Was genau ist ein pochiertes Ei?
Pochierte Eier sind eine Möglichkeit, ganze Eier zu kochen ohne die Schale in siedendem Wasser unter Zusatz von Essig.
Aber viele sind diejenigen, die diese Technik fürchten, weil sie als zu schwierig angesehen wird ...
Glücklicherweise können pochierte Eier mit der Frischhaltefolientechnik jetzt einfach ohne Essig oder Mikrowellen hergestellt werden!
Du bist dran...
Haben Sie diese todsichere Methode für erfolgreiche pochierte Eier ausprobiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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