Ein wirtschaftliches Rezept mit übrig gebliebenem Gemüse.

Haben Sie zu viel Gemüse zubereitet und noch etwas übrig?

Anstatt sie in der Küche verrotten zu lassen, sollten Sie sie beispielsweise zu Kuchen kochen.

Ratatouille, Paprika, Tomaten, Brokkoli, Spinat, Lauch ... Gemüsereste machen köstliche und originelle Kuchen.

Der Gemüsekuchen ist ein einfaches Rezept, auch wenn Sie kein großartiger Koch oder Kochfan sind.

Ein Kuchen wie dieser erfordert nicht viele Zutaten oder Zubereitungen. Aussehen :

ein Kuchen mit übrig gebliebenem Gemüse

Zutaten

- 1 Blätterteig

- 1 Ei

- 1 kleines Glas frische Sahne

- Gruyère

- Rest des Gemüses

- 1 Teelöffel Olivenöl

- Salz und Pfeffer

Wie macht man

1. Den Blätterteig in eine Kuchenform geben.

2. In einen Behälter die Crème Fraîche gießen.

3. Brechen Sie das Ei und geben Sie es in die Crème Fraîche.

4. Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. Mischen.

6. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

7. Das Gemüse auf der Tortenschale verteilen.

8. Über die mit dem Ei vermischte Crème Fraîche gießen.

9. Mit geriebenem Gruyere bestreuen.

10. 30 bis 40 Minuten bei 220 ° backen.

Ergebnis

Los geht's, es ist vorbei! Dein Gemüsekuchen ist schon fertig :-)

Schnell, einfach und wirtschaftlich, nicht wahr?

Begleitet von einem Salat haben Sie eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit, die Sie nicht viel gekostet hat.

Außerdem haben Sie Abfall reduziert, indem Sie übrig gebliebenes Gemüse verwendet haben, anstatt es wegzuwerfen.

Bonus-Tipps

- Sie müssen die verschiedenen Gemüsesorten nicht in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, aber Olivenöl verleiht den Zubereitungen einen hervorragenden Geschmack!

- Sie können auch etwas raffiniertere Gemüsekuchen mit Schinkenwürfeln, Thunfischkonserven, geriebenem Gruyere usw. herstellen.

Passen Sie nach Ihrem Geschmack und ohne viel Aufhebens an, das ist einfaches Kochen! Guten Appetit !

Du bist dran...

Haben Sie dieses Kuchenrezept mit übrig gebliebenem Gemüse probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!

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