Unser einfaches und romantisches Dessert ist perfekt für den Valentinstag.
Was gibt es Schöneres als eine Schokoladenmousse?
Aber Vorsicht: eine verbesserte Schokoladenmousse.
Dieses preiswerte und supereinfache Rezept dauert nur 20 Minuten.
Zutaten für 2 Personen
- 75 g dunkle Schokoladenwaffel
- 2 Eier
- 30 g Butter
-10 cl flüssige Sahne
- 40 g Zucker
- 50 g gefrorene Himbeeren
Wie macht man
1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke.
2. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel.
3. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb.
4. In einer Auflaufform die Schokolade bei sehr schwacher Hitze schmelzen.
5. Kaum geschmolzen, die Auflaufform vom Herd nehmen.
6. Schokolade, Butter und Eigelb vorsichtig mischen.
7. Lass die Mischung sitzen.
8. In der Zwischenzeit die flüssige Sahne schlagen und den Zucker hinzufügen, während Sie gehen.
9. Schlagen Sie das Eiweiß in einer Salatschüssel mit einem Elektromixer oder von Hand für diejenigen, die wirklich motiviert sind.
10. Kombinieren Sie die Sahne und die Schokolade.
11. Nehmen Sie die Himbeeren aus dem Gefrierschrank.
12. Mischen Sie das Eiweiß mit der Schokolade und nehmen Sie die Himbeeren auf sehr feine Weise auf.
13. Zum Schluss die Mousse im Kühlschrank abkühlen lassen, um ein köstliches Schokoladendessert zu erhalten.
Ergebnis
Und da hast du es, du hast ein köstliches romantisches Dessert gemacht :-)
Die Schokoladen-Himbeer-Verbindung ist magisch, wie scharfe Explosionen von Frische, die Ihren Gast beeindrucken werden.
Sie können die Mousse zusammen in derselben Schüssel mit 2 Löffeln genießen, um ein wenig Romantik hinzuzufügen ...
Wenn Sie sich für Gebäckschokolade entscheiden, erhalten Sie ein wirklich super wirtschaftliches und köstliches Dessert.
Sie können es in herzförmigen Auflaufförmchen servieren, um Romantik zu verleihen, und mit ein paar Minzblättern bestreuen, um Farbe, Frische und Atem zu erhalten ;-).
Die gierigsten werden ein wenig Schlagsahne hinzufügen!
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