Suchen Sie eine einfache und kostengünstige Rezeptidee für den Abend?
Kennen Sie die Auflaufeier mit Speck und Ziegenkäse?
Es ist ein schnelles und wirklich preiswertes kleines Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Es ist sehr praktisch, sie am Abend vorzubereiten. Begleitet von einem Salat ist es schnell und super lecker!
Hier ist das köstliche Rezept für Auflaufeier mit Speck und Ziegenkäse. Aussehen :
Zutaten
- 4 Eier
- 4 Scheiben Speck
- 4 Esslöffel Sahne
- 1 Chavignol-Mist
- Schnittlauch
- Salz Pfeffer
- 4 Auflaufförmchen
Wie macht man
Vorbereitung: 5 Minuten - Kochen: 10 Minuten - Für 4 Personen
1. Den Backofen auf 180 ° vorheizen.
2. Den Speck in einer Pfanne leicht anbräunen.
3. Schneiden Sie es in Streifen.
4. Den Ziegenkäse in Würfel schneiden.
5. Schnittlauch hacken.
6. Legen Sie das Äquivalent einer Speckscheibe auf den Boden einer Auflaufform.
7. Fügen Sie den Ziegenkäse und einen Löffel Crème Fraîche hinzu.
8. Brechen Sie ein Ei in die Auflaufform.
9. Salz und Pfeffer hinzufügen.
10. Wiederholen Sie diese Schritte für die anderen drei Auflaufförmchen.
11. Legen Sie die vier Auflaufförmchen für 10 Minuten in den Ofen.
Ergebnis
Los geht's, deine Eier mit Speck- und Ziegenkäse-Auflauf sind schon fertig :-)
Einfach, schnell und lecker als Rezept, oder?
Alles was Sie tun müssen, ist den Schnittlauch darüber zu geben und zu servieren.
Sie werden sehen, es ist nicht nur zu gut, sondern auch super sparsam!
Warnung ! Die Auflaufförmchen sind heiß, wenn sie aus dem Ofen kommen.
Also etwas abkühlen lassen. Und genieße!
Bonus-Tipps
- Sie können den Speck durch Speck oder Schinken ersetzen.
- Crottin de Chavignol ist der ideale Käse, um dieses schnelle Gericht zuzubereiten. Aber jeder Ziegenkäse ist in Ordnung.
- Sie können den Ziegenkäse auch durch Gruyère oder einen anderen Käse ersetzen, der beim Erhitzen gut schmilzt.
- Sie können Schnittlauch durch jedes andere Kraut ersetzen.
- Ich persönlich habe diesem Rezept kein Salz hinzugefügt. Ich finde den Speck ziemlich salzig. Aber es liegt an dir.
- Sie haben keinen Ofen? Kein Problem ! Dieses einfache Rezept kann auch ohne Backofen hergestellt werden. In diesem Fall legen Sie die Auflaufförmchen in einen Wasserbad auf den Gasherd, um die Eier zu kochen.
- Eine andere Kochtechnik besteht darin, das Weiß vom Eigelb zu trennen. Beginnen Sie, indem Sie das Eiweiß mit allen Zutaten in die Auflaufform geben und dann 10 Minuten bei 200 ° C kochen. Dann das Eigelb dazugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen. Auf diese Weise wird das Weiß sehr gekocht, aber das Eigelb bleibt flüssig.
- Wenn Sie gerne mit kleinen Aufläufen kochen, empfehle ich dieses Kochbuch mit sparsamen, einfach zuzubereitenden und originellen Rezepten.
Du bist dran...
Haben Sie dieses einfache und wirtschaftliche Rezept für Auflaufeier probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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