Wie macht man zu Hause einen guten Pizzateig?
Denken Sie nicht, dass es billiger, besser und viel benutzerfreundlicher ist, als es zu bestellen?
Mit diesem preiswerten Rezept für 4 Personen ist es schnell und einfach.
Folgen Sie dem angehenden Pizzabäcker!
Zutaten für 4 Personen
- 30 g Bäckerhefe
- 800 g Mehl
- 35 ml Olivenöl
- 400 ml Wasser
- 15 g feines Salz
Wie macht man
1. Mischen Sie zuerst Ihre Hefe in 400 ml lauwarmem Wasser.
2. Gießen Sie dann Mehl und Salz durch ein Sieb auf eine Arbeitsfläche, um Klumpen zu vermeiden. Machen Sie einen Brunnen im Mehlhaufen.
3. Dann gießen Sie das Olivenöl und die 400 ml Wasser, die die Hefe enthalten, in den Brunnen. Verwenden Sie eine Gabel, um das Mehl mit dem Wasser zu mischen.
4. Legen Sie nun Ihren Teig in eine Schüssel und lassen Sie ihn einige Stunden bei Raumtemperatur ruhen.
5. Ihr Teig wird anschwellen. Sobald sich die Größe verdoppelt hat, bilden Sie eine Kugel, die Sie mit einem Nudelholz auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche verteilen.
Ergebnis
Los geht's, dein Teig kann mit Tomatensauce, Käse, Schinken oder anderen Zutaten garniert werden :-)
Legen Sie es für etwa 10 bis 15 Minuten in den Ofen, um eine Pizza zu erhalten, die einem großartigen italienischen Koch würdig ist!
Mein Bonus-Tipp
Und warum nicht Ihren Pizzateig mit Gewürzen würzen?
Rosmarin, Oregano, Basilikum oder sogar Curry verleihen Ihrem Teig ein köstliches Aroma!
Lassen Sie ein wenig in Ihren Teig fallen, bevor Sie kochen, um einen originellen und köstlichen Geschmack zu erhalten.
Du bist dran...
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