Wenn Sie krank sind, wissen Sie nicht immer, was Sie essen sollen und was nicht.
Essen spielt jedoch eine wichtige Rolle bei der Heilung.
Einige Lebensmittel beschleunigen Ihre Genesung, andere können Sie im Gegenteil noch kranker machen.
Es hängt alles von Ihrem Symptom ab.
Hier sind die Lebensmittel, die Sie essen und vermeiden sollten, wenn Sie krank sind:
1. Wenn Sie Durchfall haben
Wenn Sie Durchfall durch Gastroenteritis oder eine Mahlzeit haben, die Ihrem Verdauungssystem definitiv nicht gut getan hat, versuchen Sie es mit dem B.R.C.P.
Diese Diät wurde von Dr. James Lee, Gastroenterologe am St. Joseph's Hospital in Orange, Kalifornien, entwickelt. Laut diesem Experten kann "Durchfall durch verschiedene Krankheiten wie Morbus Crohn oder Colitis verursacht werden".
Aber seien Sie vorsichtig, wenn die Symptome von Durchfall länger als 15 Tage anhalten, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Gleiches gilt, wenn Anzeichen einer Dehydration vorliegen oder wenn der Durchfall von Fieber, Blutverlust, starken Schmerzen oder starker Übelkeit und Erbrechen begleitet wird.
Lebensmittel zu bevorzugen: Laut Dr. Lee sind die empfohlenen Lebensmittel Bananen, Reis, Apfelmus und Toast (das ist die B.R.C.P.-Diät). Er empfiehlt auch Haferflocken, gedämpfte Kartoffeln, Cracker und gebackenes (aber hautloses) Huhn oder Pute.
Lebensmittel zu vermeiden: Süßigkeiten und Kaugummi ohne Zucker, die Sorbit oder synthetische Süßstoffe enthalten, sind zu vermeiden. Warum ? Weil diese Komponenten nicht verdaulich sind und sogar Durchfall verursachen können.
Lebensmittel, die Blähungen verursachen, sollten ebenfalls vermieden werden: Zwiebeln, Äpfel, Brokkoli und Kohl- und Bohnensorten.
Milchprodukte können Durchfall ebenso verschlimmern wie Alkohol und Koffein.
2. Wenn Sie verstopft sind
Verstopfung wird dadurch verursacht, dass nicht genügend Vollkornprodukte (sie sind reich an Ballaststoffen), Obst und Gemüse gegessen werden - Lebensmittel, die die Verdauung anregen. "Die tägliche Ballaststoffaufnahme für einen Erwachsenen liegt zwischen 25 und 30 Gramm", sagt Dr. Lee.
Lebensmittel zu bevorzugen: Vollkornbrot, Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse usw.), Bohnen, Pflaumen, Haferflocken, Leinsamen, Brokkoli, Birnen und Äpfel.
Laut Dr. Lee hilft das Trinken von 6 bis 8 Gläsern Wasser pro Tag auch der Verdauung.
Lebensmittel zu vermeiden: Schokolade und Milchprodukte. Medikamente können Verstopfung auch verschlimmern: Eisenpräparate, einige Schmerzmittel, einige Blutdruckmedikamente und einige Antidepressiva.
3. Wenn Sie Übelkeit haben
Wenn Sie Übelkeit haben, kann es unmöglich erscheinen, etwas zu essen. Aber wussten Sie, dass wir, wenn wir uns für eine gute Ernährung entscheiden, den Magensäurespiegel in unserem Verdauungssystem kontrollieren und Beschwerden lindern können?
"Essen Sie in der Regel kleine Portionen und wählen Sie geruchsarme Lebensmittel", rät Dr. Lee.
Lebensmittel zu bevorzugen: Laut Dr. Lee können Cracker und Brezeln Übelkeit lindern, ebenso wie Toast und Müsli (in kleinen Mengen). Ingwer- oder Zitronentee, Zitronenscheiben (frisch oder gefroren) und Pfefferminze haben auch beruhigende Eigenschaften gegen Übelkeit.
Lebensmittel zu vermeiden: Fettiges, würziges oder öliges Essen kann Übelkeit verschlimmern. Gleiches gilt für Koffein, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke.
4. Wenn Sie Probleme beim Schlucken haben
Lauren Slayton, Ernährungsberaterin, Autorin von Kleines Diätbuch, informiert uns, dass mehrere Lebensmittel den Hals mit einer Schutzschicht überziehen und den Schmerz von Halsschmerzen lindern können.
Lebensmittel zu bevorzugen: Mischen Sie Manuka-Honig (bekannt für seine restaurativen Eigenschaften) mit warmem Pfefferminztee (bekannt für seine analgetischen und anästhetischen Eigenschaften). Wenn Sie keinen Manuka-Honig haben, finden Sie ihn hier oder in Bioläden.
Weiche oder cremige Lebensmittel wirken ebenfalls beruhigend: Suppen, Pürees, Joghurt, Rührei, Pudding und Pudding.
Lebensmittel zu vermeiden: Vermeiden Sie heiße Flüssigkeiten und grob strukturierte Lebensmittel wie Pommes, Nüsse und Müsli.
Saure Säfte aus rohem Obst und Gemüse - wie Orangensaft, Traubensaft und Limonade - können auch Halsschmerzen reizen.
5. Wenn Sie Muskelschmerzen haben
Laut Dr. Kristine Arthur, Praktikantin am Orange Coast Medical Center in Kalifornien, hängt die Wahl der Diät zur Linderung von Muskelschmerzen eng mit der Ursache der Schmerzen zusammen.
"Im Allgemeinen können Lebensmittel mit hohem Magnesium- oder Kalziumgehalt Muskelschmerzen lindern", sagt sie.
Lebensmittel zu bevorzugen: Zu den magnesiumreichen Lebensmitteln gehören Nüsse, Bananen, Bohnen, Avocados und Blattgemüse (Endivien, Kohl usw.).
Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt wie Lachs in Dosen, Joghurt, dunkelgrünes Blattgemüse (d. H. Spinat, Salat usw.) und mit Kalzium angereicherter Orangensaft können ebenfalls Krämpfe und Muskelschmerzen lindern.
Lebensmittel zu vermeiden: Laut Dr. Arthur können alle Lebensmittel, die austrocknen können, Muskelschmerzen verschlimmern - insbesondere Alkohol und Koffein.
6. Wenn Sie Kopfschmerzen haben
Laut Dr. Arthur ist Dehydration eine der Hauptursachen für Kopfschmerzen.
Aus diesem Grund ist es bei Kopfschmerzen eine gute Idee, zunächst die Dehydration zu behandeln und zu prüfen, ob sie die Schmerzen lindert.
Lebensmittel zu bevorzugen: Wasser und andere Flüssigkeiten sind eine sichere Sache. "Trinken Sie 1 Liter Wasser und warten Sie 20 Minuten, um zu sehen, ob es besser wird", sagt Dr. Arthur.
Koffein ist bekannt für seine dehydratisierende Wirkung. Paradoxerweise kann es aber auch hydratisieren, wenn Sie es in kleinen Dosen trinken. "Stellen Sie sicher, dass Sie für jede Tasse Kaffee oder Tee, die Sie trinken, 1 Glas Wasser trinken, um Austrocknung zu vermeiden", rät Dr. Arthur.
Lebensmittel zu vermeiden: Synthetische Süßstoffe, Mononatriumglutamat (ein Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln wie Sojasauce sowie chinesischen und japanischen Lebensmitteln enthalten ist), die meisten Käsesorten (da sie Tyramin enthalten), Schokolade, Rotwein, Aufschnitt und getrocknete Früchte.
Mononatriumglutamat wird von unserem Körper in Glutamat umgewandelt. Es ist ein Neurotransmitter des Gehirns, der aufregende Auswirkungen auf den Körper hat, sagt Dr. Arthur.
Tyramin erhöht den Blutdruck, was auch Kopfschmerzen verursachen kann.
7. Wenn Sie eine Ohrenentzündung haben
Normalerweise gehen Ohrenentzündungen mit anderen Symptomen einher. "Deshalb sind sie nicht an bestimmte Lebensmittel gebunden", erklärt Dr. Arthur.
Andererseits wird beobachtet, dass Ohrenentzündungen häufig gleichzeitig mit Infektionen der Atemwege auftreten. Daher lindern Lebensmittel, die die Entstauung erleichtern, auch Ohrenentzündungen.
Lebensmittel zu bevorzugen: Klare Flüssigkeiten und Hühnersuppe entlasten durch Lösen der Schleimhäute der Nasengänge.
Omega-3-Fettsäuren, die in Lachs und Nüssen enthalten sind, verringern Entzündungen.
Schließlich stärken dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Salat usw.), Beeren und Zitrusfrüchte laut Dr. Arthur das Immunsystem.
Die besten Lebensmittel: Milchprodukte verdicken die Schleimhäute und verschlimmern die Verstopfung (außer Joghurt, der Probiotika enthält).
"Vermeiden Sie auch verarbeitete Lebensmittel und vorverpackte Lebensmittel", sagt Dr. Arthur. Warum ? Weil sie die Entzündung verschlimmern und die Heilungszeit verlängern. ""
8. Wenn Ihre Haut rot ist und juckt
Ein Ausschlag kann ein Symptom für eine Allergie sein, fährt Dr. Arthur fort. „Führen Sie ein detailliertes Tagebuch über alles, was Sie essen, um eine Verbindung zu einem Lebensmittel zu finden, das einen Ausschlag verursachen würde. ""
Lebensmittel zu bevorzugen: Laut Dr. Arthur gibt es mehrere Lebensmittel, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut spielen.
Dies sind hauptsächlich proteinreiche Lebensmittel, Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren (z. B. Fettgifte wie Lachs oder Sardinen), Walnussöl und Leinöl enthalten.
Dr. Arthur: „Da die Haut aus Protein besteht, ist eine proteinreiche Ernährung für die Proteinsynthese in der Haut erforderlich. ""
Lebensmittel zu vermeiden: Es gibt mehrere Lebensmittel, die häufig jucken. Dies sind laut dem Buch der Dermatologin Debra Jaliman hauptsächlich Nüsse, Schokolade, Fisch, Tomaten, Eier, Beeren, Soja, Weizen und Milch. Sie können sein Buch in Ihrem örtlichen Buchladen finden oder hier online kaufen
9. Wenn Sie eine laufende Nase haben
Eines der unangenehmsten Symptome bei einer Erkältung ist sicherlich eine laufende Nase.
Abgesehen davon, dass Sie die heilenden Dämpfe einer schönen heißen Dusche genießen, schlägt die Ernährungsberaterin Lauren Slayton vor, heißen Tee zu trinken - dies wird den Fluss nicht sofort stoppen, aber der Tee wird Ihnen Erleichterung verschaffen und Ihnen helfen, schneller zu heilen.
Lebensmittel zu bevorzugen: Probieren Sie Ingwertee, schlägt Slayton vor. Ingwer hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihnen helfen, Ihre Erkältung schneller zu heilen, als wenn Sie sie unbehandelt lassen würden.
"Apfelwein und Zitronenwasser sind auch gute Behandlungen", fügt Slayton hinzu.
Lebensmittel zu vermeiden: Würzige Speisen können ebenso wie Alkohol eine sofortige Schnupfen verursachen (die sich abwechselnd in eine verstopfte Nase verwandeln kann).
10. Wenn Sie eine verstopfte Nase haben
Eine Erkältung, Grippe oder Sinusitis kann die Blutgefäße in der Nase reizen und entzünden. Deshalb haben wir Atembeschwerden, wenn wir krank sind.
Es gibt einen wenig bekannten Trick, bei dem Sie Ihre Nase mit Zunge und Finger entsperren. Entdecken Sie es hier schnell.
Um eine verstopfte Nase zu heilen, gibt es eine andere Lösung: Verwenden Sie die Dämpfe einer heißen Dusche oder eines Luftbefeuchters.
Und schließlich können bestimmte Lebensmittel Sie auch heilen.
Lebensmittel zu bevorzugen: Slayton rät, etwas zu trinken, was sie "goldene Milch" nennt. Die geheime Zutat in diesem Gebräu ist Kurkuma, ein Gewürz, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist.
So bereiten Sie Slaytons goldene Milch zu: Gießen Sie 25 cl Kokosmilch in einen Topf (funktioniert auch mit Mandelmilch). Dann 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Ingwerpulver, 1 Prise schwarzen Pfeffer und etwas Honig hinzufügen. Alles köcheln lassen und 10 min stehen lassen. Goldene Milch wird heiß getrunken.
Lebensmittel zu vermeiden: Slayton befürwortet die Vermeidung von Milchprodukten, scharfen Lebensmitteln und Zucker. Diese Lebensmittel können Stauungssymptome verschlimmern, sagt sie.
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