Im Sommer liebe ich Gurken! Es ist frisch, durstlöschend und leicht.
Und mit all seinen Vorteilen ist es eine Wohlfühlbehandlung für den Körper!
Das Problem ist, dass Sie nie wissen, was Sie mit den Peelings machen sollen ...
Ergebnis, sie landen im Müll ... Es ist eine Schande!
Zum Glück vertraute sich mein Ernährungsberater mir an 2 köstliche, einfach zuzubereitende Rezepte für die Verwendung von Gurkenschalen.
Diese Rezepte sind großartig und in max. 5 Minuten fertig. Ideal für den Sommer! Aussehen :
1. DETOXWASSER ERFRISCHEN
Ich kann Ihnen sagen, dass dieses kühle Getränk eine echte Freude ist, besonders wenn das Wetter heiß ist!
Und es ist viel besser als diese trendigen Detox-Getränke mit fragwürdiger Zusammensetzung.
Ganz zu schweigen davon, dass es viel billiger ist, sogar kostenlos!
Zutaten
- 1 große Handvoll Bio-Gurkenschalen
- 2 Bio-Limettenschale
- 1 Bio-Zitronenschale
- 2 Zweige Minze
- 1 Liter Quellwasser oder Sprudelwasser
Wie macht man
- Waschen Sie zunächst Gurke, Minze, Limette und Zitrone. Wenn das Gemüse nicht biologisch ist, entfernen Sie mit Backpulver so viel Pestizid wie möglich.
- Schälen Sie die Gurke und legen Sie die Gurkenschalen auf den Boden einer Karaffe.
- Nehmen Sie die Zitronenschale mit einem Zester oder Schäler. Die Schale wird dann größer.
- Nehmen Sie zwei Limettenschalen und eine Zitronenschale und legen Sie sie in die Karaffe.
- Nehmen Sie die Minzblätter und geben Sie sie ebenfalls in die Karaffe.
- Alles, was Sie tun müssen, ist das Quellwasser oder Sprudelwasser über die Mischung zu gießen.
- Stellen Sie Ihre Karaffe 1 bis 2 Stunden lang in den Kühlschrank, um ein sehr kaltes Getränk zu sich zu nehmen und den Zutaten Zeit zum Aufgießen zu geben.
Los geht's, dein hausgemachtes erfrischendes Detox-Getränk ist schon fertig :-)
2. COLD CUCUMBER PEEL SOUP
Diese Suppe ist der ideale Vorspeise bei heißem Wetter. Es ist so leicht wie erfrischend.
Es ist ein sehr wirtschaftliches und leicht zuzubereitendes Gericht. Und es ist in 5 Minuten fertig. Jeder liebt es zu Hause!
Und das alles mit ein paar Gurkenschalen! Es ist wirklich ein sehr wirtschaftliches und abfallhemmendes Rezept.
Zutaten für 4 Personen
- Schalen von 5 Gurken
- 1 süße Zwiebel
- 1/2 Bund Koriander
- 2 griechische Joghurts
- 10 cl Olivenöl
- 1 Teelöffel Curry
Wie macht man
- Zwiebel schälen und fein schneiden. Verwenden Sie diese wirksamen Tipps, um Weinen zu vermeiden.
- Koriander waschen und hacken. Ein Drittel in einem Behälter beiseite stellen.
- Gießen Sie dann die beiden Joghurts in einen Mixer, bevor Sie das Olivenöl hinzufügen.
- Die aufgetauten Schalen, 2/3 des Korianders, der Zwiebel und des Curry hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen hinzuzufügen.
- Beginnen Sie mit dem Mischen der Mischung, indem Sie eine niedrige Geschwindigkeit wählen. Dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit.
- 2 Minuten weiter mischen, die Zeit, die für eine sehr glatte und homogene Konsistenz erforderlich ist.
- Gießen Sie die Suppe in 4 Schalen und dekorieren Sie sie mit etwas gehacktem Koriander.
- Um Ihre Suppe frisch zu halten, fügen Sie 1 oder 2 Eiswürfel pro Schüssel hinzu.
Los geht's, deine Gurkenschalensuppe ist schon fertig :-)
Zusätzliche Beratung
- Um Ihren Mixer zu reinigen, finden Sie hier einen Tipp, um ihn in 2 Minuten sauber zu machen.
- Wenn Sie keinen Koriander finden, können Sie ihn durch Minze oder sogar Petersilie ersetzen.
- Da wir selten 5 Gurken gleichzeitig essen, empfehle ich Ihnen, die Schalen der Gurken einzufrieren, wenn Sie gehen. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel.
Bevor Sie mit Ihrem Rezept beginnen, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, um sie sanft aufzutauen. Auf diese Weise haben Sie genug davon.
Du bist dran...
Haben Sie diese 2 Omas Rezepte für die Verwendung von Gurkenschalen ausprobiert? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, ob es für Sie funktioniert hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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