Zu hartes Fleisch zu essen ist nicht sehr appetitlich.
Und ich erzähle Ihnen nicht einmal von der Zurückhaltung unserer Kinder in solchen Fällen.
Es ist jedoch ein unfehlbarer Trick, Fleisch zart zu machen und ihm unvergleichliche Weichheit zu verleihen.
Rind-, Schweine- oder anderes Fleisch gewinnt dank des Backpulvers wieder an Geschmack und Zartheit.
Wie macht man
1. Legen Sie Ihr rohes Fleisch auf ein Schneidebrett.
2. Streuen Sie das Backpulver auf Ihr Fleisch.
3. Reiben Sie mit den Fingern oder der Rückseite eines Löffels, um das Pulver gleichmäßig zu verteilen.
4. Lassen Sie das Fleisch mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen (Sie können es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen).
5. Spülen Sie es dann aus, um das gesamte Backpulver zu entfernen.
6. Wischen Sie es mit saugfähigem Papier ab, um Feuchtigkeit zu entfernen.
Ergebnis
Und da hast du es, dein Fleisch ist jetzt sehr zart :-)
Alles was Sie tun müssen, ist es zu kochen, wie Sie es wünschen! Es behält nicht nur seinen ganzen Geschmack, sondern ist auch nach dem Kochen sehr zart.
Backpulver hat definitiv mehr als einen Trick im Ärmel. Wenn Sie Ihr grünes Gemüse unter Beibehaltung seiner hübschen Originalfarbe kochen möchten, empfehle ich Ihnen, diesen Tipp zu lesen.
Und wenn Sie mehr über die Verwendung dieses magischen Produkts erfahren möchten, finden Sie hier einen Artikel, der Sie in Versuchung führen sollte.
Du bist dran...
Wenn Sie es gewohnt sind, Backpulver in der Küche zu verwenden, vergessen Sie nicht, mir Ihre Tipps hier in den Kommentaren zu hinterlassen!
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