Möchten Sie Lebensmittel auftauen?
Der Gefrierschrank und die Mikrowelle sind moderne Erfindungen, die unser Leben viel einfacher gemacht haben.
Das Problem ist, dass es sich um sehr leistungshungrige Geräte handelt.
Um Geld zu sparen, haben wir eine sehr einfache Lösung: Auftauen im Freien.
Anstatt Ihre energieaufwendige Mikrowelle zum schnellen Auftauen Ihrer Lebensmittel zu verwenden, nehmen Sie sie einfach vorzeitig heraus.
Wie macht man
Alles was Sie tun müssen, ist vorausplanen!
Es stimmt zwar, dass Sie nicht immer im Voraus entscheiden, was Sie essen möchten, aber es ist eine gute Angewohnheit, dies zu tun.
Wenn Sie Ihre Einkaufsliste vorbereiten, planen Sie Menüs für die gesamte Woche und überprüfen, was sich in Ihrem Vorrat befindet.
Diese Organisation ermöglicht es Ihnen, zu wissen, was Sie für das Abendessen vorbereiten müssen. Sie müssen nur Ihre Menüs konsultieren, um die richtigen Lebensmittel zum Auftauen am Vortag zu finden.
Ja, aber laut Welche Methoden?
1. Im Freien
Perfekt für alle Lebensmittel, die keine Gesundheitsgefahren darstellen: Gemüse, Obst, ganze Fleischstücke, aromatische Kräuter ... Es ist die Methode, die am meisten Zeit in Anspruch nimmt, aber auch die, die die Lebensmittel am besten konserviert. Seien Sie vorsichtig, dieser Tipp funktioniert nicht für Hamburger Pastetchen.
2. Mit lauwarmem Wasser
Gießen Sie lauwarmes Wasser in einen Behälter und tauchen Sie die Lebensmittel für die erforderliche Zeit ein. Sie hängt von der Größe des aufzutauenden Teils ab. Etwas schneller schützt dieser Vorgang auch die Lebensmittel. Jakobsmuscheln oder Fisch eignen sich gut, solange sie sofort gekocht werden.
3. Im Kühlschrank
Legen Sie Ihre aufzutauenden Lebensmittel zum sanften und sicheren Auftauen unter einen Film im Kühlschrank. Ideal für Fisch, gehackte Steaks und alle anderen Lebensmittel, die die Kühlkette einhalten müssen, wie Fisch, Eier, Foie Gras, Produkte tierischen Ursprungs und allgemein zubereitet. Ansonsten ist der Tourista garantiert!
Die Vorteile dieser 3 Mikrowellenalternativen?
Natürlich sparen wir ein wenig Energie, aber nicht nur das. Lebensmittel, die in die Mikrowelle gelangen, verlieren ihren Geschmack und insbesondere ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Schlimmer noch, sie fangen an zu kochen, während sie auftauen.
Fleisch beispielsweise verliert aufgrund dieses Wärmeschocks und des von der Mikrowelle verwendeten Verfahrens seine Zartheit.
Das Auftauen Ihrer Lebensmittel ohne Mikrowelle ist daher eine bevorzugte Methode für unseren Geschmack, unsere Gesundheit und unseren Geldbeutel ...
Du bist dran...
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