Magst du gebackenes Gemüse? Ich auch ich liebe !
Es gibt einen leicht karamellisierten Geschmack, eine schöne goldene Farbe und eine köstliche knusprige Textur!
Es ist viel besser als sie in Wasser, Dampf oder in der Mikrowelle zu kochen.
Um jedoch erfolgreich Gemüse im Ofen zu kochen, müssen Sie die Garzeit für jede Gemüsesorte kennen.
Zum Glück ist hier die einfache und praktische Anleitung zum Garen von Gemüse im Ofen. Aussehen :
Klicken Sie hier, um diese Anleitung einfach als PDF auszudrucken.
WIE MAN GEMÜSE IM OFEN KOCHT
Vorbereitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ºC vor.
2. Das Gemüse schneiden, mit Olivenöl beträufeln und würzen.
3. Das Gemüse in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und in den Ofen stellen!
Kochzeit
- Grüne Bohnen : 10 Minuten
- Spargel: 12 bis 15 min
- Zucchini: 15 bis 20 min
- Brokkoli: 20 bis 25 min
- Butternusskürbis: 20 bis 25 min
- Pastinaken: 20 bis 25 min
- Blumenkohl: 25 bis 30 min
- Möhren: 25 bis 30 min
- Weiße und rote Zwiebeln: 25 bis 30 min
- Süßkartoffeln : 30 bis 35 min
- Kartoffeln : 30 bis 35 min
- Rosenkohl : 30 bis 35 min
Erfolgreiches Kochen von Gemüse in 5 Schritten
Schritt 1: Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor
Theoretisch hat jedes Gemüse seine eigene Kochtemperatur.
In der Praxis ist es jedoch viel einfacher, eine einzige konstante Kochtemperatur zu wählen Grillen Sie mehrere Gemüsesorten gleichzeitig.
Entdecken : Backen: Unser Leitfaden zur Umrechnung von Temperaturen in einen Thermostat.
Schritt 2: Würzen Sie Ihr Gemüse
Reinigen und schneiden Sie Ihr Gemüse in Stücke oder Scheiben die gleiche Größe.
Das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufeln und mit S & P und Gewürzen würzen.
Um Sie zu inspirieren, haben wir unsere Lieblingsgewürze für Sie aufgelistet:
Klicken Sie hier, um diese Liste einfach als PDF auszudrucken.
Schritt 3: Schneiden Sie das Gemüse auf die richtige Größe
Schneiden Sie das Gemüse auf die gleiche Größe, da dies die Basis für ist sogar für die gleiche Dauer kochen.
In den meisten Fällen müssen Sie das Gemüse nicht schälen - Sie müssen es nur gut reinigen!
Verteilen Sie Ihr Gemüse in einer Schicht auf einem Backblech (oder einfach in Ihrer Auffangschale).
Wenn Sie Gemüse haben, das schneller kocht: Kochen Sie zuerst Gemüse, das weniger schnell kocht. Und fügen Sie diejenigen hinzu, die einige Minuten später schneller kochen.
Zum Beispiel färben sich zu fein gehackter Knoblauch, Zwiebelstreifen und Gewürze wie Thymian oder Rosmarin zu schnell. Um Ihre Gerichte zu würzen, ist es besser, sie am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen.
Schritt 4: Mischen Sie das Gemüse gut!
Es ist Zeit, das Gemüse in Ihren vorgeheizten Ofen zu legen, um es zu kochen.
Aber das Wichtigste ist zu Mischen Sie das Gemüse ein- oder zweimal während des Kochens, damit sie so homogen wie möglich kochen.
Sie werden sehen, es macht den Unterschied, sobald das Kochen beendet ist!
Schritt 5: Perfekt kochen
Jetzt müssen Sie nur noch Ihr Gemüse im Ofen kochen lassen.
Während des Kochens können Sie die anderen Vorbereitungen für das Essen treffen… oder einfach die Gelegenheit nutzen, um sich zu entspannen!
Warten Sie, bis das Gemüse goldbraun, außen knusprig und bis ins Mark weich ist. Gönnen Sie sich !
Du bist dran…
Haben Sie diese Anleitung zum Kochen von Gemüse im Ofen ausprobiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es effektiv war. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
Magst du diesen Trick? Teile es mit deinen Freunden auf Facebook.
Auch zu entdecken:
Wie lange sollten Sie Gemüse kochen? Die Anleitung nach der Art des Kochens.
4 einfache Tipps zum Backen Ihres Schweinebratens im Ofen.
