Abends haben wir oft wenig Zeit zum Kochen.
Zum Glück gibt es noch einige einfach zuzubereitende hausgemachte Quiche-Rezepte.
Sie sind köstlich und sehr sparsam.
Ich weiß nichts über dich, aber ich liebe eine Quiche am Abend mit einem Salat.
Zutaten für 4 Personen
- 1 Mürbeteig (Sie können es selbst machen)
- 500 g Lauch
- 100 g normaler oder geräucherter Speck nach Ihrem Geschmack
- 3 Eier
- 20 cl flüssige Sahne
- Muskatnuss
- Salz Pfeffer
Wie macht man
1. Reinigen und schneiden Sie Ihren Lauch in Scheiben.
2. Während sie abtropfen, verteilen Sie Ihr Mürbeteiggebäck in einer Kuchenform.
3. Legen Sie Ihren Lauch und Speck darauf.
4. Sahne und Eier mischen.
5. Diese Mischung salzen und pfeffern und auf Wunsch etwas Muskatnuss hinzufügen (Vorsicht, geräucherter Speck ist salziger als normale).
6. Gießen Sie Ihre Sahne-Ei-Mischung über Lauch und Speck.
7. In einem heißen Ofen (ca. 180 ° bis 6) 30 bis 40 Minuten backen.
Ergebnis
Los geht's, deine Lauchquiche ist fertig :-)
Bonus-Tipp
Sie können mit Ihrer Quiche einen Salat mit Knoblauchcroutons und ein paar Tomatenschnitzen servieren.
Wenn Sie etwas Wesentlicheres bevorzugen, machen Sie stattdessen gedämpfte Kartoffeln.
Magst du diesen Trick? Teile es mit deinen Freunden auf Facebook.
Auch zu entdecken:
Wie man einen Lauch WIRKLICH leicht wäscht.
Ein preiswertes Suppenrezept für weniger als 1 Euro!
