Lust auf ein paar gute Kekse, um sie zu probieren?
Sie müssen keine mit Zucker gefüllten Industriekekse kaufen!
Echt weiches hausgemachtes Shortbread mit einem guten Geschmack von Honig, was denkst du?
Die Art von Kuchen mit einem Kindheitsgeschmack, wie ihn meine Großmutter gemacht hat.
Glücklicherweise gibt es ein einfaches Rezept für die Herstellung von Honig-Orangenblüten-Keksen in nur 15 Minuten.
hier ist bestes Rezept für kleine Fondantkekse mit Honig und Orangenblüte. Aussehen :
Zutaten
- 125 g Butter
- 2 Eigelb
- 4 Esslöffel Honig
- 140 g Mehl
- 2 Esslöffel Zucker (brauner Zucker)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Orangenblüte
- 1 Prise Salz
- Backpapier
- Backblech
Wie macht man
Vorbereitung: 15 Minuten - Kochen: 10 Minuten - Für 6 Personen
1. Den Backofen 10 Minuten auf 180 ° vorheizen (Thermostat 6).
2. Brechen Sie die Eier, um das Eigelb mit diesem Trick vom Weiß zu trennen.
3. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
4. In eine Schüssel Eigelb, Zucker, Honig, Orangenblüte und geschmolzene Butter geben.
5. Mit einem Schneebesen gut mischen, um eine glatte und homogene Paste zu erhalten.
6. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, dann das Backpulver.
7. Geben Sie diese Mischung nach und nach in die Schüssel, während Sie kontinuierlich wischen, um Klumpen zu vermeiden.
8. Wenn die Mischung aushärtet, bemehlen Sie Ihre Hände, um eine Teigkugel zu bilden.
9. Aus dieser Kugel bildenkleine Teigkugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm.
10. Legen Sie jede kleine Kugel auf das mit Pergamentpapier bedeckte Backblech. Platzieren Sie die Kugeln mindestens 2 cm voneinander entfernt.
11. 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Ränder goldbraun werden, ist es geschafft.
Ergebnis
Und los geht's! Deine kleinen schmelzenden Honigkekse sind schon fertig :-)
Einfach, schnell und lecker, nicht wahr?
Keine Industriekekse mehr! Omas Kuchen sind ein wahrer Genuss.
Im offenen Ofen abkühlen lassen.
Sie werden sehen, das Innere schmilzt sehr mit einem sehr süßen Honiggeschmack. Serviert mit einem guten Gewürztee gibt es nichts Besseres.
Ich habe Berghonig verwendet, aber Sie können zum Beispiel Lavendel-, Limetten- oder Akazienhonig wählen.
Bonus-Tipps
Das Rezept ist auch hervorragend, wenn die Orangenblüte durch Zitronensaft ersetzt wird.
Bewahren Sie Kekse in einer Schachtel oder einem Glas auf, um sie feucht zu halten. Schauen Sie sich den Trick hier an.
Und warum nicht den Teig verdoppeln und einfrieren? Es unterstützt das perfekte Einfrieren.
Auf diese Weise müssen Sie nicht alle Küchenutensilien herausnehmen, wenn Sie sich nach Honig-Shortbread sehnen. Den Teig einfach auftauen und kochen! Clever, nicht wahr?
Du bist dran...
Haben Sie dieses Rezept für Cupcakes mit Honig und Orangenblüten probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es Ihnen gefallen hat. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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