Glühwein ist ein traditionelles Getränk, das wir im Herbst und Winter genießen.
Es ist überall auf Weihnachtsmärkten, zum Beispiel besonders im Elsass.
Glühwein ist in seiner gewürzten Version köstlich.
Außerdem ist das Rezept für die Zubereitung sehr einfach.
Zutaten für 1 Liter
- 1 Liter Rotwein (vorzugsweise aus Bordeaux)
- 150 g Puderzucker
- 2 Teelöffel Ingwerpulver
- 2 Teelöffel Zimtpulver
- 2 Vanilleschoten
- ein paar Zimtstangen
- 1 Muskatnuss
- optional: ein paar Orangen- oder Zitronenscheiben
Wie macht man
1. In einem Topf den Wein zum Kochen bringen.
2. Vom Herd nehmen, Puderzucker hinzufügen und mischen.
3. Fügen Sie den Zimt und den Ingwerpulver hinzu.
4. Reiben Sie die Muskatnuss oben auf Ihrer Zubereitung.
5. Wieder aufheizen und 10 Minuten köcheln lassen.
6. Dann die Zimtstangen und die Vanilleschoten hinzufügen.
7. Deckel aufsetzen und 20 Minuten ziehen lassen.
8. Den Glühwein in dekorierten Tassen mit einer Zimtstange und auf Wunsch einer Zitronen- oder Orangenscheibe servieren.
Ergebnis
Und da haben Sie es, einen köstlichen Glühwein mit Gewürzen. In Maßen trinken :-).
Kein Rotwein in Ihrem Keller? Wir empfehlen diese Côtes de Bordeaux Blaye, die perfekt für dieses Rezept ist.
Du bist dran...
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