Lasagne wird nicht immer mit einer Bolognese-Sauce hergestellt.
Es gibt köstliche Variationen, besonders bei Gemüse, die billiger sind.
Wie wäre es mit Tomaten-Zucchini-Lasagne?
Auf Wunsch mit Schinken oder Lachs servieren, um ein komplettes Gericht zu erhalten.
Zutaten für 6 Personen
- 1 Päckchen Lasagne-Teller
- 4 Zucchini
- 6 Tomaten
- 2 Stangen Sellerie
- 3 Zwiebeln
- 400 g Tomatensauce (in Dosen)
- 400 g Ricotta
- 100 g geriebener Gruyere
- 90 g Parmesan
- 50 cl Bechamel
- 5 Zweige Thymian
- Salz und Pfeffer
- Option: 50 g Pinienkerne
Wie macht man
1. Den Backofen vorheizen. 6 (180 °).
2. Waschen Sie, schneiden Sie Ihre Zucchini in Scheiben.
3. Kochen und schälen Sie Ihre Tomaten.
4. 3 Tomaten in Scheiben und 3 in Würfel schneiden.
5. Den Sellerie in Scheiben schneiden und in Würfel schneiden.
6. Zwiebeln schälen und hacken.
7. In einer Bratpfanne die Zwiebeln und den Sellerie mit 2 EL Olivenöl anschwitzen.
8. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, Thymian hinzu.
9. Salz und Pfeffer und 5 min kochen lassen.
10. Kombinieren Sie in einer Schüssel Ricotta, Parmesan und, falls gewünscht, Pinienkerne.
11. In einer Schüssel die Lasagneblätter und dann eine Schicht der Ricotta-Mischung anrichten.
12. Dann legen Sie eine Schicht Zucchini und dann geschnittene Tomaten.
13. Dann die Bechamelsauce und die Tomatenzubereitung hinzufügen.
14. Fahren Sie so nach oben fort.
15. Zum Schluss eine Schicht Lasagne-Teller mit Béchamel und Gruyere bedecken.
16. 50 Minuten kochen lassen und heiß servieren.
Ergebnis
Los geht's, deine Tomaten- und Zucchinilasagne kann probiert werden :-)
Einfach und leicht, nicht wahr?
Sie können dieses Gericht auch mit einem grünen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit servieren.
Es ist ein einfach zuzubereitendes, wirtschaftliches Familiengericht, das jeder liebt!
Du bist dran...
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