Haben Sie jemals einen Brokkoli-Gratin gekocht?
Dieses köstliche Familienrezept ist ideal für ein gesundes und ausgewogenes Familienessen.
Es ist kostengünstig und einfach zuzubereiten und ermöglicht es Ihnen, Menüs mühelos zu variieren.
Brokkoli ist ein sehr kalorienarmes Gemüse, das viele Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien enthält.
Wenn es auf viele Arten kocht, ist es köstlich!
Zutaten für 4 Personen
- 1 kg Brokkoli
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Mehl
- 30 g Butter
- 50 cl Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Wie macht man
Zubereitung: 20 min - Kochen: 20 min
1. Den Brokkoli in Röschen teilen.
2. Kochen Sie sie 10 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie sie dann abtropfen.
3. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
4. In einem Topf die Butter schmelzen.
5. Vom Herd nehmen, Mehl und Milch nach und nach hinzufügen und mischen.
6. Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss gießen.
7. Bei schwacher Hitze 5 Minuten unter Rühren kochen lassen.
8. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen, den Brokkoli anrichten und die Sauce darüber gießen.
9. Mit geriebenem Käse bestreuen.
10. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und kochen Sie es 20 Minuten lang.
Ergebnis
Los geht's, dein Brokkoli-Gratin ist fertig :-)
Sie können das Kochen auf der Grillposition beenden, um meinen Gratin zu bräunen und heiß zu servieren.
Bonus-Tipp
Um gut zu kochen, fügen Sie Speck oder Schinkenwürfel in den Brokkoli-Gratin. So serviere ich der ganzen Familie ein komplettes und ausgewogenes Gericht!
Sehr wirtschaftliche Kosten
- 1 kg Brokkoli: 3,60 €
- 100 g geriebener Käse: 6,74 € pro Kilo, d. H. 0,67 €
- 50 g Mehl: 0,95 € pro Kilo, d. H. 0,05 €
Entweder ein köstlicher und nahrhafter Gemüsegratin kommt zu mir zurück bei 1,08 € pro Person oder 4,32 € für 4 Personen.
Du bist dran...
Schwer zu schlagen ! Kochen Sie oft Gratins für Ihre Familie? Hinterlasse mir deine Rezepte in den Kommentaren!
Magst du diesen Trick? Teile es mit deinen Freunden auf Facebook.
Auch zu entdecken:
Der Tipp, um Sellerie und Brokkoli 4 Wochen lang frisch zu halten.
Spinat-Pasta-Gratin: Das erschwingliche, ausgewogene Gericht.
