Benötigen Sie einen coolen kleinen Cocktail für die Feiertage? Ich habe die Lösung.
Der subtile Cocktail, den ich Ihnen präsentiere, wird auch "Champenoise-Suppe" genannt und ist ein wesentlicher Star meiner festlichen Abende.
Frisch und subtil, prickelnd und zart süß, dieses Rezept ist unwiderstehlich und sehr sparsam!
Zutaten für 6 Personen
- 1 Flasche Champagner oder Crémant
- 1 Kelle Cointreau
- 1 Kelle Zitronensaft (Pulco Zitronenart)
- 50 g Rohrzucker
Wie macht man
1. In einen großen Behälter wie eine Salatschüssel gieße ich Rohrzucker, Cointreau und Zitronensaft.
2. Ich füge den Inhalt der Flasche Champagner hinzu, sehr kalt.
3. Ich serviere sofort mit einer Kelle in Flöten!
Ergebnis
Und da hast du es, du hast deinen Champagnercocktail gemacht, ohne die Bank zu sprengen :-)
Einfach zu machen, schnell und sehr sparsam!
Darüber hinaus schätzt jeder diesen leichten und prickelnden Cocktail. Mit Cointreau nennen wir diesen Cocktail auch "Angevin-Suppe".
Bonus-Tipp
"Besser ein guter Crémant als ein schlechter Champagner" lautete das Motto meines Vaters.
Es muss gesagt werden, dass während der Feierlichkeiten zum Jahresende zu Hause Blasen im Rampenlicht stehen! Champagner ist jedoch nicht für alle Budgets zugänglich.
Ich zögere also nicht, meine Flasche Champagner durch eine Flasche Crémant zu ersetzen, die billiger und genauso prickelnd ist!
Einsparungen gemacht
- 1 Flasche Crémant d'Alsace (zum Beispiel): 6,10 €
- 1 Kelle Cointreau: ca. 10 cl zu 28,27 € pro Liter oder 2,82 €
- 1 Kelle Zitronensaft: ca. 10 cl bei 4,30 € pro Liter oder 0,43 €
- 50 g Rohrzucker: 2,20 € pro Kilo, d. H. 0,11 €
Ist ein festlicher Aperitif für 1,57 € pro Gast oder 9,46 € für 6 Personen.
Es versteht sich von selbst, dass diese saftige und köstliche Zubereitung in Maßen getrunken werden sollte! Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.
Du bist dran...
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