Suchen Sie ein einfach zuzubereitendes, kostengünstiges Familienrezept?
Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass ich das Rezept für dich habe?
Ich empfehle den Schweinebraten mit Honig und Senf!
Dieses süße, herzhafte Gericht ist ein Wunder für den Gaumen!
Darüber hinaus ist es ein Rezept sehr einfach zu machen und sehr sparsam für die Brieftasche. Aussehen :
Zutaten
- 1 Braten mit einem Gewicht von 1 kg
- 6 Esslöffel flüssiger Honig
- 2 Esslöffel Senf
- 30 cl Weißwein
- ein paar Zweige Thymian
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Stück Butter
- Salz Pfeffer
Wie macht man
Vorbereitung: 10 Minuten - Kochen: 60-90 min - Für 6 Personen
1. Den Backofen auf 180 ° vorheizen (Thermostat 6).
2. Butter das Gericht.
3. Zwiebel in Scheiben schneiden.
4. Kombinieren Sie in einer Schüssel den Honig und den Senf.
5. Mit einer Bürste den Braten mit dieser Mischung bestreichen.
6. Legen Sie den Braten in die Schüssel.
7. Thymian den Thymian und lege ihn auf den Braten.
8. Die gehackte Zwiebel, die Muskatnuss und den Wein in die Schüssel geben.
9. Salz und Pfeffer hinzufügen.
10. Kochen Sie das Fleisch für 1h30.
Ergebnis
Los geht's, dein leckerer Schweinebraten mit Honig und Senf ist schon fertig :-)
Einfach, billig und lecker, nicht wahr?
Schweinefleisch ist oft trocken. Aber dort ist das Fleisch dank des langsamen Kochens zart, weich und karamellisiert.
Der Thymian verstärkt leicht die Aromen und der Weißwein bringt einen Hauch von Säure.
Honig und Zwiebeln in der Schüssel karamellisiert. Diese süße und cremige Sauce passt perfekt zum Braten.
Ich habe dieses Gericht an einem Tag zubereitet, an dem wir Gäste hatten: und Jung und Alt hatten eine tolle Zeit!
Planen Sie etwas Brot, um das Gericht anzuziehen ;-)
Bonus-Tipps
- Vergessen Sie nicht, Ihren Braten regelmäßig etwa alle 30 Minuten mit einem Glas Wasser zu begießen, das Sie über das Fleisch gießen.
- Überprüfen Sie nach 60 Minuten regelmäßig das Garen des Fleisches, damit es gut gekocht, aber nicht zu trocken ist.
- Sie können jeden Senf verwenden, um die Sauce zu machen, aber ich bevorzuge einen guten altmodischen Senf.
- Sie können diesen Braten mit diesen köstlichen Bratkartoffeln mit Kräutern oder mit diesen knusprigen Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin begleiten.
- Oder fügen Sie nach einer Stunde in Stücke geschnittene Kartoffeln direkt in die Schüssel, es ist noch einfacher.
- Wenn Sie möchten, dass Ihr Braten knusprig ist, empfehle ich diesen Tipp.
Du bist dran...
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