Suchen Sie nach budgetfreundlichen, einfach zuzubereitenden Essensideen?
Es ist wahr, dass Essen ein großes Budget darstellt.
Besonders wenn Sie eine große Familie haben!
Zum Glück haben wir für Sie ausgewählt 8 einfache, schnelle und kostengünstige Essensideen.
Wenn Sie selbst kochen, sparen Sie Geld, aber Sie sind sich auch sicher, dass Ihr Geschirr keinen Müll enthält!
Mit diesen gesunden und nahrhaften Gerichten werden Sie Ziehung für weniger als 2 € pro Person. Wie was, wir können schlemmen, ohne die Bank zu sprengen!
1. REIS, TUNA UND BOHNENSALAT
Jeder liebt Reissalat. Es ist ein ausgewogenes, gesundes und schnelles Gericht.
Dieser köstliche Salat wird frisch oder bei Raumtemperatur als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen.
Sie müssen es nicht einmal aufheizen! Es ist nicht nur gut, sondern Sie sparen auch Zeit!
Wenn Sie eine große Menge herstellen, können Sie diese außerdem mindestens 4 Tage lang aufbewahren.
Super praktisch, um die ganze Familie zu ernähren! Das ist immer ein oder zwei Mahlzeiten weniger zuzubereiten!
Und Sie können immer Reste ins Büro bringen. Auf diese Weise sparen Sie immer noch Geld.
Zur Abwechslung können Sie den Reis durch Quinoa oder Pasta ersetzen.
Zutaten
- Reis (lieber brauner Reis)
- rohes Gemüse: Tomaten, Paprika, Gurke, Sellerie, Fenchel, Karotten ... je nach Jahreszeit
- Aber
- Thunfisch
- Rote Bohnen
- hausgemachtes Dressing
Wie macht man
1. Kochen Sie eine großzügige Menge Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung.
2. Lassen Sie es ab und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Sie können es unter kaltem Wasser laufen lassen, wenn Sie es eilig haben.
3. Den Reis in eine Salatschüssel geben.
4. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
5. Legen Sie sie mit dem Reis.
4. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu.
5. Sauce einfüllen und mischen.
Und es ist fertig! Es ist gut, billig und außerdem ist dieses Rezept kinderleicht.
Wenn Sie zu viel Reis für Ihren Salat gemacht haben, legen Sie ihn in den Kühlschrank. Sie werden es zu einem wirtschaftlichen Gratin machen.
Und um sicherzustellen, dass Sie keine Chemikalien oder Konservierungsstoffe essen, stellen Sie Ihr eigenes Salatdressing her.
Es ist sehr einfach und schnell zu machen und es ist viel billiger! Folgen Sie dem Rezept hier.
Entdecken : 12 Salatrezepte, um selbst die hungrigsten zu stoppen.
2. GEMÜSE-SUPPE
Wir denken nicht unbedingt daran, Suppen zu machen.
Es ist jedoch einfach und kostet nicht viel.
Ein wenig Wasser und 30 Minuten Ihrer Zeit und es ist fertig!
Befürchten Sie, dass Ihre Suppe etwas langweilig wird?
Wenn Sie es gut würzen und ein wenig Käse, Croutons, einen Hühnerbrühwürfel oder Sahne hinzufügen, haben Sie ein köstliches komplettes Gericht.
Und vollkommen gesund und ausgeglichen!
Zutaten
- Kartoffeln
- Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Tomaten im Sommer oder Tomatenmark im Winter
- Kürbis oder Kürbis im Winter, Zucchini im Sommer
- 1 Lauch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Rind- oder Hühnerbrühwürfel (optional)
- Schinkenstücke, Hühnchen, Würstchen, Speck Ihrer Wahl (optional)
Wie macht man
1. Das gesamte Gemüse schälen, in Stücke schneiden und abspülen.
2. In einem Topf die Zwiebel anbraten und das gesamte Gemüse hinzufügen.
3. Gießen Sie Wasser ein, bis das Gemüse bedeckt ist.
4. Fügen Sie den Würfel und das Fleisch hinzu, wenn Sie wünschen.
5. Kochen Sie das Wasser und senken Sie dann die Hitze.
6. Bedeckt ca. 30 Minuten kochen lassen.
7. Alles in einem Mixer oder mit einem Stabmixer mischen.
Sie müssen nur noch Ihre hausgemachte Suppe probieren. Es ist ein ideales Gericht für den Winter!
Wenn Ihre Suppe zu dick ist, können Sie mehr Wasser hinzufügen.
Sie können Semmelbrösel oder Croutons hineinlegen, um die Konsistenz zu verbessern.
Für ein komplettes Gericht, das reich an pflanzlichem Eiweiß ist, können Sie während des Kochens Linsen oder Chiasamen hinzufügen.
Meine Großmutter fügte ein wenig Wein hinzu. Aber es liegt an dir!
Entdecken : Wirtschaftlich, mein Zwiebelsuppenrezept für weniger als 0,50 € pro Person.
3. KARTOFFEL OMELETTE
Dieses Rezept ist der spanischen Tortilla sehr ähnlich!
Das Kartoffelomelett ist ein Klassiker in Kantinen und Brasserien.
Es muss gesagt werden, dass Eier viele gesundheitliche Vorteile haben.
Es ist köstlich, sparsam, proteinreich und gesund. Darüber hinaus ist es sehr konsequent!
Einige essen es sogar jeden Tag zum Frühstück.
Mit Omeletts können Sie die Freuden variieren, indem Sie ein paar Gemüse wie Paprika oder Gewürze oder frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch ...) hinzufügen.
Wählen Sie vorzugsweise Bio-Eier oder Freilandhühner.
Zutaten
- 5 Eier
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Öl
Wie macht man
1. Kartoffeln schälen, waschen, in dünne und regelmäßige Streifen schneiden
2. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
3. Geben Sie ein wenig Öl in eine Pfanne und bräunen Sie die Zwiebeln darin an.
4. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang.
5. In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel geben und schlagen.
6. Fügen Sie das Gewürz hinzu.
7. Gießen Sie die Eier über die Kartoffeln.
8. Bei sehr schwacher Hitze kochen.
Servieren Sie je nach Geschmack das flüssige oder gut gekochte Omelett.
Bereiten Sie einen Beilagensalat mit einem Hausdressing zu.
Sie haben ein super sparsames komplettes Gericht. Ich fordere Sie auf, eine günstigere Mahlzeit zu finden!
Entdecken : 7 Tipps des Küchenchefs für die Zubereitung eines köstlichen Restaurant-Omeletts.
4. Linsenwürste mit Karotten und Zwiebeln
Ein einfaches, leckeres und traditionelles Gericht, das jeder zu schätzen wissen wird! Und es ist besonders sparsam.
Darüber hinaus ist es so einfach, dass es eine Schande wäre, Dosen mit milden Linsen voller fragwürdiger Produkte zu kaufen.
Für die Mengen liegt es an Ihnen. Ich mache immer viel, weil ich am nächsten Tag die übrig gebliebenen Linsen esse.
Denken Sie daran, dass die Linsen beim Kochen anschwellen.
Nehmen Sie stattdessen trockene Linsen, da diese billiger sind, und kochen Sie sie in 45 Minuten in Wasser.
Es ist nicht wie bei trockenen Bohnen, die man über Nacht einweichen muss.
Zutaten
- Linsen
- Möhren
- Würste
Wie macht man
1. Gießen Sie eine große Menge Wasser in einen Topf.
2. Wärm es auf.
3. Fügen Sie die Linsen hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung etwa 35 bis 45 Minuten lang.
4. Die Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
5. 15 bis 20 Minuten in Wasser kochen. Sie können sie nach der Hälfte des Garvorgangs mit den Linsen belegen. Das spart Ihnen Zeit und Energie.
6. Fügen Sie ein wenig Salz oder einen Teelöffel Backpulver hinzu.
7. Würstchen separat kochen.
8. Linsen und Karotten abtropfen lassen.
9. Salz, Pfeffer und mischen.
10. Mit Würstchen servieren.
Um es noch wirtschaftlicher zu machen, müssen Sie nicht einmal Würstchen zubereiten.
Linsen sind bereits reich an pflanzlichem Eiweiß.
Begleitet von Karotten ist es ein ausgewogenes und komplettes Gericht für dreimal nichts.
Ich mag es auch, Gewürze hinzuzufügen: Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch, Salz, Senf ... oder aromatische Kräuter (Petersilie, Koriander ...).
Wenn Sie wirklich in Eile oder müde sind, öffnen Sie einfach eine Schachtel Linsen!
Entdecken : Das freundliche und erschwingliche Rezept für Linsenwürste.
5. CROQUE-MONSIEUR
Es ist das Lieblingsgericht meiner Kinder!
Und es ist perfekt, um ein Tablett zuzubereiten oder wenn die Kumpels nach Hause kommen.
Es ist auch das perfekte Gericht, wenn Sie zu müde sind, um Pasta zu kochen!
Wenn Sie einen kleinen Salat dazugeben, erhalten Sie außerdem eine ausgewogene und schnelle Mahlzeit.
Zutaten
- weiches Brot
- Schinken
- Butter
- geriebener Emmentaler oder alter Cheddar
- Ei (optional, wenn Sie eine Croque-Madame machen wollen)
Wie macht man
1. Nimm zwei Scheiben Brot.
2. Auf eine der Scheiben Butter, Käse und Schinken geben.
3. Mit der anderen Scheibe bedecken.
4. Fügen Sie ein wenig Butter und geriebenen Käse hinzu.
5. Backen Sie für 5 bis 10 Minuten, je nachdem, ob Sie es goldbraun mögen oder nicht.
Im Ofen zubereitet, ist es super einfach und schnell zuzubereiten.
Sie können es aber auch in einer Pfanne kochen, indem Sie dieses Rezept befolgen.
Sie können ein Spiegelei kochen und es auf Ihren Croque-Monsieur legen, um eine Croque-Madame zu machen.
In jedem Fall können Sie es mit einem grünen Salat oder ein paar Tomatenscheiben servieren, um ein vollständiges und ausgewogenes Gericht zu erhalten.
Wenn Sie einen Sandwichmaker haben, verschwenden Sie keine Zeit damit, ihn mit diesem Tipp zu reinigen.
6. GRATIN DAUPHINOIS
Es ist ein traditionelles Gericht der französischen Küche, das unsere Großmütter gut kennen.
Wie der Name schon sagt, stammt dieses Gericht aus Dauphiné.
Es gibt dort nur gute, nahrhafte und preiswerte Zutaten.
Deshalb ist es das Familiengericht schlechthin!
Sie können es aber auch für den Empfang von Gästen vorbereiten, da es sehr gut zu Schweinebraten oder Brathähnchen passt.
Um die Aromen ein wenig zu variieren, ohne Ihr Budget zu sprengen, können Sie dem Rezept ein wenig Curry oder Kreuzkümmel hinzufügen.
Zutaten für 4 Personen
- 2 kg Kartoffeln
- 200 g geriebener Käse
- 50 cl frische Sahne
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss
Wie macht man
1. Kartoffeln schälen und waschen.
2. Schneiden Sie sie in dünne Streifen.
3. Legen Sie sie in eine Auflaufform.
4. Nach Geschmack würzen.
5. Die Kartoffeln mit Crème Fraîche bedecken.
6. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
7. 1 Stunde bei 180 ° C in den Ofen stellen.
Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie ein Messer in eine Kartoffel stecken.
Wenn es etwas schwierig ist, verlängern Sie die Garzeit um 15 bis 20 Minuten.
Wenn es gekocht ist, servieren Sie es mit Fleisch, Schinken, Eiern oder mit einem Salat.
Dieses Rezept ist sehr einfach zu machen.
Sie müssen nur vorsichtig sein, wenn Sie die richtige Kartoffelsorte für ein erfolgreiches Kochen auswählen.
Ansonsten bleiben sie zu hart oder werden zu weich.
Wussten Sie, dass Sie Ihre Kartoffeln problemlos zu Hause anbauen können, um noch mehr Geld zu sparen? Hier erfahren Sie wie.
7. JOGURTKUCHEN
In Supermärkten gekaufte Snacks sind super teuer!
Wenn wir uns die Komposition ansehen, bekommen wir außerdem Angst ...
Nichts geht über einen guten hausgemachten Kuchen. Joghurtkuchen ist ein traditionelles Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Kinder lieben es, sich die Hände schmutzig zu machen, um es vorzubereiten.
Es ist einfach, weil alles mit einem Topf Joghurt gemessen wird! Keine Notwendigkeit, sich mit komplizierten Messungen und Umrechnungen zu beschäftigen.
Zutaten für 4 bis 6 Personen
- 1 Topf Joghurt
- 2 Gläser Zucker
- 3 Gläser Mehl
- 1/2 Glas Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Backpulver
- Butter
Wie macht man
1. Eine Kuchenform mit Butter bestreichen.
2. Joghurt, Zucker, Eier, Mehl, Öl und Hefe in eine Schüssel geben.
3. Gut mischen.
4. Gieße den Teig in die Kuchenform.
5. 35 Minuten bei 200 ° C in den Ofen stellen.
Und jetzt ist es fertig! Feinschmecker müssen nur schlemmen.
Sie können diesen Kuchen auch zum Nachtisch servieren.
Verwenden Sie eine Silikonform, um das Entformen noch einfacher zu machen.
Seien Sie vorsichtig, verwenden Sie keine Bäckerhefe für dieses Rezept.
Sie können Natur- oder Fruchtjoghurt haben.
Natürlich hindert Sie nichts daran, Schokoladenstückchen, Bananen, Rosinen, Marmelade, Kompott und alles, was Sie wollen, hinzuzufügen!
Entdecken : Ein billiges und leckeres Rezept: Hausgemachter Schokoladenkuchen.
8. FRUCHTSALAT
Was könnte gesünder und einfacher zuzubereiten sein als ein hausgemachter Obstsalat?
Es ist kinderleicht und in nur 2 Minuten fertig.
Vermeiden Sie um jeden Preis fertige Obstsalate in Kartons.
Sie sind zuckerhaltig und haben keinen Geschmack.
Machen Sie es sich mit saisonalen Früchten.
Wenn Sie Bio-Obst kaufen, können Sie die Schale nach der Reinigung behalten. Es ist voller Vitamine!
Zutaten
- Äpfel, Birnen, Bananen, Erdbeeren je nach Jahreszeit
- getrocknete Früchte, Nüsse ...
- eine Prise Zitronensaft
Wie macht man
1. Schälen oder waschen Sie Ihre Früchte.
2. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
3. Legen Sie sie in eine Salatschüssel.
4. Mischen und einen Zitronensaft hinzufügen.
Und jetzt ist es fertig. Gekühlt servieren, noch besser.
Sie werden sich mit Vitaminen und Ballaststoffen satt fühlen. Seien Sie vorsichtig, denn die Früchte sind auch süß. Also übertreibe es nicht!
Zusätzliche Beratung
Um Ihnen zu helfen, noch mehr beim Lebensmittelbudget zu sparen, habe ich unsere 3 besten Artikel für Sie ausgewählt:
- 21 einfache Tipps, um beim Einkaufen Geld zu sparen.
- Sparen Sie beim Einkaufen mit einem Wochenbudget.
- 7 GÜNSTIGE ORGANISCHE Esstipps.
Du bist dran...
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