Wussten Sie, dass es gut für Sie ist, Eier zum Frühstück zu essen?
Zum Beispiel können Sie Ihr Gedächtnis verbessern, Ihr Sehvermögen schützen und sogar Gewicht verlieren.
Dies sind jedoch nicht die einzigen Vorteile!
Entdecken Sie 7 gute Gründe, Eier zum Frühstück zu essen:
1. Eier sind viel nahrhafter als Getreide oder Toast
Das Ei ist ein Lagerhaus für Eiweiß und Fett. Das Ergebnis: Sie tanken auf und fühlen sich satt. Es verhindert, dass Sie der Versuchung erliegen, vor der Mittagspause einen Snack zu sich zu nehmen (erkennen Sie sich selbst?).
2. Das Essen von Eiern hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren
Da Sie mit Eiern gesättigter sind, essen Sie zwischen den Mahlzeiten weniger. Eine zu diesem Thema durchgeführte Studie zeigt, dass Menschen, die Eier zum Frühstück essen, eher abnehmen als Menschen, die Toast essen. Es ist daher ein guter Reflex zu übernehmen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten.
3. Eier sind eine großartige Proteinquelle
Wussten Sie, dass Eier alle Aminosäuren enthalten, die für das Wachstum und die Erhaltung des menschlichen Körpers wichtig sind? Ein ganzes Ei (dh das Eigelb UND das Weiß) ist eine der vollständigsten Proteinquellen, die gefunden werden können.
4. Eier sind relativ erschwinglich
Wenn Sie sie mit anderen proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch vergleichen, sind Eier viel billiger. Auch durch die Auswahl von Bio-Eiern im Freien.
5. Eier erhöhen Ihr Cholesterin nicht
Jeder weiß, dass Eier Cholesterin enthalten. Beachten Sie jedoch, dass wir "gutes Cholesterin" von "schlechtem Cholesterin" unterscheiden. Mehrere wissenschaftliche Studien zeigen jedoch, dass Eier das "schlechte" Cholesterin nur sehr wenig erhöhen.
Ja, das hat mich auch überrascht. Ich dachte, Sie sollten keine Eier essen, wenn Sie Cholesterin haben. Aber das ist ein Missverständnis, das falsch ist.
Unterm Strich erhöht das Essen von Eiern nicht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen!
6. Eier spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Funktion des Gehirns
Eigelb ist das reichhaltigste Lebensmittel in Cholin.
Cholin ist ein essentieller Nährstoff für die Funktion und Entwicklung des Gehirns. Studien zeigen, dass es das Gedächtnis aufrechterhält und Sie wacher macht.
7. Eier sind gut für das Sehvermögen
Eier enthalten Uretin und Zeanxanthin. Diese beiden Antioxidantien schützen die Augen vor ultravioletten Strahlen. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, das Risiko von Katarakten mit zunehmendem Alter zu verringern.
Keine Zeit, morgens Eier zu kochen? Hier erfahren Sie, wie es geht
Hier sind 3 Tipps für die Zubereitung von Eiern in weniger als 5 min:
1. Bereiten Sie hart gekochte Eier im Voraus vor
Nutzen Sie an Wochenenden die Ausfallzeit, um gleichzeitig ein Dutzend hartgekochte Eier zu kochen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und alles, was Sie tun müssen, ist sich am Morgen selbst zu helfen. Und wenn Sie nicht die Zeit haben, können Sie sie sogar problemlos mitnehmen.
2. Der Eierauflauf in der Mikrowelle in 60 Sekunden
Knacken Sie ein Ei in einer Auflaufform und kochen Sie es 1 Minute lang in der Mikrowelle. Rühren, würzen und das Frühstück ist fertig!
3. Spiegelei
Persönlich ist dies meine Lieblingsmethode, um Eier zuzubereiten. Und so einfach auch!
Erhitzen Sie Ihre Pfanne bei starker Hitze etwa 1 Minute lang. Dann etwas Öl hinzufügen und das Ei in der Pfanne knacken (ohne das Eigelb zu zerbrechen). 2 Minuten kochen lassen, bis das Weiß aushärtet.
Zum Schluss einen Spatel verwenden und auf einem Teller servieren. Mit gemahlenem Pfeffer ist es noch besser :-)
Und wenn Sie ein Stück Muschel in die Pfanne fallen lassen, können Sie es mit diesem Trick leicht entfernen.
Du bist dran...
Und Sie ? Essen Sie Eier zum Frühstück? Wie bereitest du sie vor? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
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