Mit der Weihnachtszeit kehrt für mich das Vergnügen des Backens zurück.
Besonders die kleinen Shortbread-Kekse mit sehr brillanten Farben.
Ich verdiene jedes Mal eine große Menge für meine ganze Familie.
Wir alle fangen an, sie vorzubereiten: Jung und Alt gleichermaßen.
Weil das Rezept auch für Kinder sehr einfach zuzubereiten ist.
hier ist schnelles und einfaches Rezept für die Zubereitung Ihrer Weihnachtskekse. Aussehen :
Zutaten für 50 Shortbread
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 110 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 130 g weiche Butter
- 40 g Puderzucker
- natürliche Lebensmittelfarbe
- Salatschüssel
- Gabel
- Weihnachts-Ausstechformen
Wie macht man
1. Brechen Sie ein ganzes Ei in die Schüssel.
2. Fügen Sie nur das Eigelb der Sekunde hinzu.
3. Zucker und Salz einfüllen.
4. Mit einer Gabel schlagen.
5. Gießen Sie das Mehl unter leichtem Rühren ein.
6. Die weiche Butter einarbeiten.
7. Mit den Fingern kneten, um einen sandigen Teig zu erhalten.
8. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
9. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen
10. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und leicht bemehlen. Es sollte nicht an der Arbeitsplatte haften.
11. Schneiden Sie die Formen mit den Ausstechformen aus.
12. Legen Sie das Shortbread auf das Backblech.
13. Je nach Dicke 15 bis 20 Minuten backen und kochen.
14. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
15. Bereiten Sie die Glasur mit etwas restlichem Eiweiß und Puderzucker vor.
16. Mischen Sie das Eiweiß mit dem Puderzucker.
17. Kräftig umrühren, um eine sehr glatte Textur zu erhalten.
18. Färben Sie die Glasur durch Hinzufügen von Lebensmittelfarbe.
19. Verteilen Sie es auf Ihrem Shortbread und lassen Sie es 30 Minuten trocknen.
Ergebnis
Und los geht's! Deine kleinen Weihnachtskekse sind schon fertig für die ganze Familie :-)
Einfach, schnell und wirtschaftlich, nicht wahr?
Ich kann Ihnen versichern, dass es allen gefallen wird, einschließlich der Kinder, die ebenfalls an dem Rezept teilgenommen haben.
Und Sie müssen kein fertiges industrielles Shortbread kaufen!
Es ist viel besser, sie zu Hause zu machen, und es ist auch viel wirtschaftlicher.
Zusätzliche Beratung
Sie können eine große Menge Teig zubereiten und einfrieren, um im letzten Moment Ihr Shortbread zuzubereiten.
Das Shortbread kann 1 Woche lang mit Zuckerguss und etwas mehr ohne Zuckerguss in einer Schachtel aufbewahrt werden ... na ja, wenn Sie es nicht schaffen, vorher alles zu essen!
Passen Sie das Kochen des Shortbreads an Ihren Geschmack an: mehr oder weniger gekocht.
Offensichtlich ist das Sahnehäubchen nicht wesentlich, manche mögen es nicht und bevorzugen es ohne.
Ich auf jeden Fall, ich liebe es! Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Glasur herzustellen, wissen Sie, dass es einen fertigen Teig gibt, der als königliche Glasur bezeichnet wird.
Du bist dran...
Haben Sie das Rezept dieser Großmutter für Weihnachtskekse probiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es gut war. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
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